生肖羊奶油怎么挤 _奶油

羊奶油蛋糕的做法，喜羊羊奶油蛋糕怎么做好？

文章插图
主料
黄油
80g
低筋面粉
80g
牛奶
90g
鸡蛋
6个
糖
80g
玉米淀粉
10g
辅料
奶油奶酪
200g
黄油
200g
糖粉
45g
黑白巧克力
适量
淡奶油
100g
糖粉
10g
步骤
1.先来做蛋糕吧，黄油用小火加热至沸腾状态。
2.倒入过筛后的低粉，关火，拌匀。
3.倒入牛奶，拌匀。
4.蛋黄分次加入，拌匀后再加余下的。
5.蛋白加糖和玉米淀粉，打发至硬性发泡。
6.蛋白分三次和蛋黄拌匀。
7.倒入小纸杯中，入烤箱烘焙。
8.奶酪和黄油软化后，加入糖粉，搅打至蓬松状态。
9.舀一些奶酪放在纸杯蛋糕上，可以稍冷藏一下，成半圆球状。
10.将一些黑巧克力溶化，挤出羊角和羊羊眼睛的形状，放入冰箱冷藏备用。
11.淡奶油加糖粉打发。
12.用裱花嘴挤在羊羊头上，再粘上羊角及眼睛等部分即可。

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【小羊肖恩蛋糕的做法】
用料
六寸戚风胚一个
奶油350g
德芙黑巧克力一袋
德芙白巧克力一块
糖（奶油里）35g
小羊肖恩蛋糕的做法
准备一张纸，画上羊头和小脚丫。
取一张烘培油纸覆盖在画上面。
黑巧克力融化，按照画的图填满，尽量均匀，不能太薄，不然脱模时容易折断。白巧克力融化填奶嘴部分。
黑巧克力填上一只脚丫后移动油纸，空白处在画一只脚丫
筷子沾巧克力点在油纸上，留着做眼睛。将油纸平铺放进冰箱冷冻室。
蛋糕夹奶油和喜欢的水果，抹面后，用六齿小号裱花嘴挤羊毛。
取出成形的羊头和脚丫，脱模。平整面朝上。挤两小坨奶油在头上，放上眼睛和小脚丫。完成。
最后放上小寿星的照片。
小贴士
非常简单的小蛋糕，无特别技巧，用心就好。

###其它资料参考###在我们的日常生活有很多人都非常喜爱吃面条，尤其是在一些独特传统节日的情况下，生日蛋糕也是不能缺乏的一种物质，许多人到制作蛋糕的情况下都是选择自身喜欢的类型，专家教授，大伙儿热烈欢迎的一种生日蛋糕花型图案称为鲜奶油玫瑰，这类鲜奶油玫瑰想要做也是有一定方法的，那麼鲜奶油玫瑰如何挤出呢?
玫瑰在奶油裱花中一共是12层花朵，一共四层，各层三个花朵，三个花朵尽可能尺寸一致。虽在诸多自然界的盆栽花卉中不可能寻找彻底一样的花，但终究奶油裱花也是一种造型艺术追求完美。且当做一种表达效果吧。
在奶油裱花中迫不得已提一下鲜奶油的消磨，一般我们会用植物奶油，终究它的塑性变形相对性不错也非常容易控制。下列二种方法便是分辨淡奶油打发到中性化聚氨酯发泡的顶峰状，约消磨到七分聚氨酯发泡。
奶油裱花之玫瑰
【生肖羊奶油怎么挤】方式一：用电子器件打鸡蛋球分辨，提拉紧致涨鸡尾状。奶油裱花之玫瑰(超详尽详解)
方式二：用面包刀试鲜奶油的顶峰状。
裱玫瑰常用到的专用工具以下：
奶油裱花之玫瑰
1、10号裱花嘴(直规格，宽头疼，窄头小)
2、数次反复应用的裱花嘴(最好是裱花嘴品质稍好点，不然挤鲜奶油时较非常容易破)