二、冬枣
一般到了10月份,冬枣就陆续上市了 。它虽然个头不大,但味道脆甜脆甜的 。作为“中国冬枣之乡”的山东省沾化县,其冬枣的种植面积最大 , 产量最多 , 环境条件也极为适合 。冬枣不仅味道好,营养成分也很高,且维生素C含量在所有水果中尤为突出,丰富的膳食纤维还能促进肠道的蠕动,有利于排便 。我每次吃完冬枣,第二天的排便非常通畅,自然也少了便秘的苦恼 。
三、西梅
前两年我第一次吃到西梅 , 它表皮呈嫩紫色,果肉显琥珀色,椭圆形的小个头,看着也很萌 。西梅原产于法国,近几年被引入国内种植,其中以新疆西梅最甜 。它的营养成分也很高,有专家指出,吃三粒中等大小的西梅,就相当于一个新鲜水果的纤维含量了 。由于新疆西梅糖分含量高 , 根本不需要额外添加调味料腌制就能直接制成蜜饯西梅干了 。
四、释迦果
释迦果的学名为番荔枝,外形与荔枝相似 , 果实清甜,里面的果肉呈乳白色,且由数十个小瓣组成的,成熟后是浅绿色或黄绿色的,生食香甜,并具有芳香 。它含糖量比较高,所以糖尿病人自然是碰不得的 。
五、非洲竹芋
非洲竹芋被称作是世界上最甜的水果了 。它生长在非洲的热带雨林,一般少有人知道它的存在 。看似不起眼的长相 , 但甜度竟是蔗糖的几千倍,虽然没尝过,但能想象一口就被甜齁的感觉 。由于其惊人的甜度,这种水果的提取物竹芋甜素,作为一种天然低热量型的甜味剂,更是被广泛用于食品 , 医药,化妆品等行业中 。
世界上甜的水果2世界上最甜的水果
这个水果就是西非竹芋,是芭蕉目竹芋属下的草本植物,产于暖带雨林地区,从该植物中提取出来的卡坦精被称为世界上最甜的物质 。西非竹芋每年大部分时间都开花,以2月至6月和8月10月开花最盛,开花后约3-4个月果实成熟,果实为三角形的肉质果,除熟时由墨绿色转为褐色,全熟时鲜红色,多年生草本植物 。
西非竹芋株高可达3m,叶宽,椭圆形,薄如纸 。短穗状花序,着生于近地面的叶柄上隆起的基部,每个花序有成对生长着约12对花 , 花紫红色 。通常只2-3对或偶尔有4-5对开花结果 。簇生于地面上,去去部分被枯叶、泥沙所覆盖 。每个果实有1-3枚深黑色种子 , 种子顶端覆有柔韧的膜质囊(即假种皮),其内含极甜的黏性物质 。从假种皮中可分离出两种糖蛋白,称为西非竹竽素和西非竹竽素 。
竹芋的`甜度比蔗糖高750-1600倍,比食糖还甜3万倍,比索丁马还高10倍,是世界上昨天的水果 , 所以一般人都不敢直接食用,因为一口能甜到你怀疑人生,这种甜度根本不能用语言形容 。
西非竹芋的甜来自于果实表面的黄色黏液状透明物质,学名叫假种皮,在非洲雨林的阳光下 , 使其果实含有强烈甜味的蛋白质,名叫索马甜,吃一个在嘴里的时候 , 甜味会在口腔里持续半个小时以上 。而且西非竹芋非常懂得保护自己,开花结果都紧贴地面生长,有时要从泥里把它刨出来才行,它还用一些落叶盖住自己 , 很难找到 。
之所以竹芋生活在西非,是因为它对生活环境有很高的要求,西非竹芋必须生活在热带雨林中,马拉西亚也有少数自然生长的西非竹芋,所以很多人都非常敬重,将其比作是一名隐士,西非竹芋可以在恶劣的环境下默默无闻,颇有隐士的风采 。
其实西非竹芋这种甜的物质并不是一种糖 , 而是一种蛋白质,所以它不会导致龋齿,或者升高血糖 。很多人会有顾虑,认为太甜的东西不利于身体健康,但是,英国科学家已经做过实验 , 实验证明即使大量食用,也不会对身体造成影响,反而利于身体健康 。
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