1、常温保鲜：
用纸巾把新鲜生菜包裹?。浇砭哂薪锨康奈账值淖饔茫梢苑乐股吮浠苹虮淠瑁一箍梢云鸬揭桓龊芎玫母羧茸饔茫?包裹完以后在外层用保鲜膜将它再包裹一遍，最后放在阴凉通风处进行储存 。
2、冰箱保鲜：
将生菜上的水分用纸巾擦干净，然后用纸条或者布条等将松散的叶子绑起 ， 放入冰箱中保鲜就可以了，冰箱保鲜可以保存3~5天 。生菜水分大会影响生菜在冰箱中的保存，在放入冰箱之前应该将叶子上的水滴弄干净后再放入，也可以在生菜下垫张纸巾吸收多余的水分 。
3、保鲜袋保存：
如果天气比较冷 ， 可以把生菜叶子上的水滴用纸巾擦干，并绑好之后再放保鲜袋 ， 直接放在阴凉处保存，这种方法可以保存三天 。
4、食盐保鲜：
往盛有清水的盆里倒入适量食用盐，用手搅拌均匀，再将需要保存的新鲜生菜放进盐水里，水量尽量没过生菜即可，每隔两三天换一盆盐水，生菜就能够保存一周左右 。
生菜挑选方法：
在挑选生菜的时候，一定要注意观察一下生菜的颜色，因为不同的生菜颜色是存在一定的差异的，一般来说，比较新鲜的生菜，颜色看上去是比较新鲜艳的，这种基本上是刚刚摘下来还没有很长时间的 。
但是如果发现生菜的颜色已经比较偏暗色了 ， 那说明生菜已经摆放的时间比较久了，从口感上来说，不是特别的好 。
在挑选生菜的时候，一定要仔细的观察一下生菜的破损程度，因为生菜是特别容易破损的一种蔬菜，如果我们只要稍稍用力，生菜的叶子很容易就会产生破碎的问题，如果生菜的叶子破碎的比较多的话，那么生菜的口感会变得特别差，所以我们一定要挑选碎叶比较少的生菜 。
###其它资料参考###1、生菜买回来后将烂掉和损伤的叶片摘掉 ， 但根部保留不做处理 。
2、将生菜叶粘粘的杂质挑掉，不能用水冲洗，装入塑料袋中，塑料袋保持通气，在袋子上扎几个眼通气 。
3、根据自家厨房的实际情况将处理过的生菜放于阴凉通风出 ， 或放入冰箱冷藏室 。
4、一般建议放于水槽下的柜体内，如果有不用的花盆可以将生菜的根部埋于土中，这个一般用于长期储存 。基本保证两三天不成问题 。
###其它资料参考###种植生菜要选择疏松透气、营养丰富的盆土，然后将颗粒饱满的种子撒入土壤中，并浇灌一次清水，一周后生菜就会发芽生长，在生菜长出三四片叶子后，应该将生长过密的幼苗摘除，避免植株出现生长不良的现象 。
生菜如何种植1、选择盆土
生菜适合生长在肥沃疏松、排水性好的土壤中 ， 栽种时要选择土层疏松、营养丰富的砂质土、以及排水性良好的花盆 ， 并利用阳光对盆土进行灭菌处理，避免细菌对生菜造成伤害 。
2、播种种植
播种生菜时，要将盆土铲松 ， 然后将颗粒饱满、没有发霉变质的种子撒入其中，并浇灌一次水分，浸湿全部的土壤，一周后生菜种子就会发芽，在幼苗长出三四片叶子后，应该将生长细弱的生菜摘除 。
3、后期管理
后期管理时 ， 要向土壤中埋入有机肥，为生菜提供营养，施肥后要及时为其补充水分，稀释肥料，避免生菜出现肥害现象 。生菜喜光，应该将其放在阳台或者窗边，让植株接受充足的光照 。
###其它资料参考### 生菜是一种维生素含量丰富的蔬菜 ， 同时也有着大量的膳食纤维、胡萝卜素以及矿物质元素 ， 可以很大程度上满足大家对于这些物质的需求 。除了直接食用以外，大家直到生菜怎么做才好吃吗?下面就为大家简单介绍一下 。
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