炒土豆胡萝卜要多久能熟 炒土豆胡萝卜要几分钟能熟？1、炒土豆胡萝卜要5到10分钟能熟 。
2、原料：土豆、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、蚝油、白醋、鸡精 。
3、做法步骤：胡萝卜和土豆削皮洗干净，切丝，然后再用清水洗一遍滤干水分，葱姜蒜切好 。锅里放油，加入葱姜蒜，炒出香味 。加入土豆丝和胡萝卜丝 。加入适量的盐鸡精胡椒粉耗油和白醋，翻炒均匀 。再翻炒一会，熟了就可以出锅了 。
主料胡萝卜 土豆 青椒 辅料大蒜三瓣 生抽 耗油一匙 白糖一勺 盐 胡萝卜炖土豆的做法步骤1. 胡萝卜和土豆切块，土豆放水里浸泡，青椒切段，大蒜切碎2. 锅热，放油，下大蒜 ， 爆蒜香后 ， 倒入胡萝卜和土豆 ， 翻炒 ， 加入适量的酱油，盐和糖 ， 一匙耗油，加足够的水，盖上锅盖中火炖，因为土豆和胡萝卜实在是太难熟了 。3. 土豆和胡萝卜熟透，加入青椒翻炒一分钟，起锅 。过程简单 ， 但时间较长 。
###其它资料参考###煮20分钟以上会软烂 。
主料：牛腩500g、胡萝卜2根、土豆1个 。
辅料：油适量、盐适量、姜片适量、八角适量、生抽适量、老抽适量 。
胡萝卜土豆炖牛腩的做法
1、牛腩泡一个小时，然后切块 。
2、放入砂锅煮开 。
3、煮好洗净 。
4、锅里炒姜片 。
5、放入过血水的牛腩翻炒均匀 。
6、加入生抽、老抽、八角翻炒均匀 。
7、胡萝卜土豆去皮 。
8、牛腩加入两碗水 。
9、胡萝卜土豆切滚刀块 。
10、牛腩大火煮开，小火慢炖一个小时 。
11、煮至还剩一小半水时放入胡萝卜土豆一起煮 。
12、然后加入少许盐中火煮 。
13、煮至汤汁快要干时即可 。
14、出锅喽 。
###其它资料参考###炖半小时左右，把胡萝卜土豆切丁，菜丁翻炒均匀后，将稀释的大酱倒入锅里 。如果汤汁没有覆盖过菜，可以再加水 。汤汁开了，关小火煮15-20分钟 。喜欢汤汁多的可以煮时间短点 ， 喜欢汤汁少的可以煮时间长点 。起锅前将葱花和花椒油放入翻炒均匀，就可以出锅啦
###其它资料参考###土豆用水煮需要15-20分钟才能熟 。煮土豆时，先将土豆的表皮刮干净，土豆放入锅中，倒入清水刚好没过土豆即可 ， 大火将水煮沸腾后加入改中火煮土豆，大约煮到15分钟用筷子扎一下土豆 ， 土豆如果很容易被筷子扎入，就说明煮好了 。土豆除了用水煮，还可以用高压锅或者微波炉煮，如果土豆比较多，可以用高压锅煮 ， 大火加热高压锅，上水蒸气后改小火煮5分钟即可 。如果是用微波炉加热土豆，需要将土豆放入保鲜袋中扎紧，保鲜袋扎几个小孔，高火加热5分钟 。煮熟一整个土豆，一般都不会超过半小时 。首先将土豆清洗干净，不用去皮，然后再锅中加适量的水，以没过土豆为宜 。焖煮大约十五到二十分钟，可以用筷子插一下土豆芯 ， 若能轻松插到底，就说明熟透了，就可以关火了 。熟 。煮土豆时，先将土豆的表皮刮干净，土豆放入锅中 ， 倒入清水刚好没过土豆即可，大火将水煮沸腾后加入改中火煮土豆，大约煮到15分钟用筷子扎一下土豆，土豆如果很容易被筷子扎入，就说明煮好了 。炉煮，如果土豆比较多，可以用高压锅煮 ， 大火加热高压锅，上水蒸气后改小火煮5分钟即可 。如果是用微波炉加热土豆，需要将土豆土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂 。若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂里面却是生的 ， 这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点 。做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质 。去了皮的土豆如不马上烧煮应浸在凉水里以免发黑 。但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失 。粉质土豆一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整 。如果用于冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋，土豆煮后就能保持完整 。把新土豆放入热水中浸泡一下，再入冷水中，则很容易削去外皮可用来烹煮 。
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