烤完后取出，先不要动，以保留鱼肉里的汁水不流失 。
生菜洗净撕碎，红椒洗净切丝 ， 铺在盘底 。把三文鱼块放在生菜和红椒的沙拉上 。
菜叶衬着温热的三文鱼 。清淡衬着鲜香 。
芥末酱的味道渗透到鱼肉里了，味道是独特的咸酸 。
蔬菜的生脆，配着鱼肉的弹性，和烤得香香的杏仁 。很合适 。
西餐，真是简单呀！
###其它资料参考###三文鱼粥】
配料:三文鱼、盐、黑胡椒、大米、香菇 。
练习:
三文鱼洗净切丁 ， 用少许盐和黑胡椒腌三文鱼 。
大米用适量清水洗净，煮30分钟左右 。
蘑菇洗净 ， 切丁 。
将米饭煮30分钟，加入三文鱼和蘑菇，继续煮40-60分钟 。
最后放点盐调味 。
[清蒸三文鱼]
配料:三文鱼、葱、姜、蒜、酱油、料酒、植物油、白糖 。
练习:
三文鱼去皮洗净，切块放入蒸盘中 。加入4勺料酒 。
葱、姜、蒜洗净切段 。
煮沸后，将三文鱼放入蒸盘中，加盖蒸20分钟 。
然后在热煎锅里加入植物油，放入葱、姜、蒜爆香；用酱油和糖翻炒 。
然后取出蒸鱼盘，倒入炒好的葱姜蒜汁 。
最后拌匀，浇在蒸好的三文鱼上 。
[煎三文鱼]
配料:三文鱼、姜、葱、蒜、红蒜、盐、黑胡椒、白酒 。
练习:
首先，清洗鲑鱼 。
姜、葱、蒜分别洗净切段 。
红蒜去皮，洗净 ， 切块 。
然后将三文鱼切开，用姜、葱、蒜、红蒜、盐、黑胡椒粉、白酒腌制 。
之后烧热油锅，大火煎三文鱼 。
[三文鱼寿司]
配料:米饭，三文鱼 ， 香葱，芥末，寿司姜 。
工作方法
小葱洗净，切段 ， 用热盐水焯一下，捞出，放凉 ， 沥干水分 。
去除三文鱼肉上的刺，切成大小适中的几片 。
然后取适量大米揉成椭圆形饭团 。
然后在三文鱼片内侧涂一层薄薄的芥末 。
然后把三文鱼片放在饭团上 。6.最后 ， 用细香葱装饰寿司 。
###其它资料参考###三文鱼做法如下：
材料：菠萝1个，三文鱼50克，米饭1小碗，洋葱半个，鸡蛋1个，少量的毛豆和蟹味菇 。
制作步骤如下：
将鸡蛋打成蛋液，将所有的食材清洗干净切成粒状；
将三文鱼切成小?。?淋入少量料酒抓匀去腥气；
将菠萝洗干净，擦干，用刀平行与桌面，在菠萝的1/4高度处切下；
挖去菠萝内部的肉，留1厘米左右厚度的菠萝碗壁；
挖出来的菠萝肉去1/2切成小丁准备入炒饭；
炒锅烧热，倒适量油，下入鸡蛋炒成碎丁，然后将蛋碎盛起；
锅中重新倒点油，下如洋葱翻炒出香味，倒入蔬菜部分翻炒1分钟左右；
下入三文鱼丁翻炒半分钟，下入米饭翻炒均匀，下入蛋碎翻炒均匀；
【三文鱼怎么用盐腌】撒入适量细盐、黑胡椒碎、白胡椒碎翻炒均匀出锅装菠萝碗里即可拉 。
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