问题六：请问包粽子的米要提前泡多长时间，包完后怎么煮我看我奶奶吧 早上起来就放在凉水浸 傍晚包
用热水的话就熟了
问题七：粽子米需要泡多少时间 一晚上会不会变质泡一晚上没问题，不会变质，泡久点的话比较好煮
问题八：粽子的米要泡多久包粽子的米是否要浸泡或者说浸泡多久才合适就看吃粽子的人的喜好了，有的人喜欢粽子紧一点的那么就少泡点时间或者不泡，如果是年纪大点的人吃那么就多泡点时间，不过再多也最好不要超过2小时 ， 否则包好的粽子会太烂的 。
问题九：包大米粽子大米需要泡多长时间一般说来大米浸泡在水中一个小时后以上，可以让淀粉充分与水接触，从而达到好吃 。网上中国水稻食味之父，崔晶博士教做好吃大米的视频，可以参照
问题十：包粽子米泡多长时间 包粽子米要用冷水还是热水泡洗净后泡3个小时左右就可以了 。制作步骤： 1、糯米洗净后泡3个小时 2、粽叶用热水烫过洗净沥干 3、粽馅的调味：喜欢吃什么就包什么，咸的要先腌入味 4、将两叶粽叶折成漏斗状，舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后，再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧 。将包好的粽子放入锅中 。5、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象 。肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可 。如果用瘦猪肉就要扎紧 ， 因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯 。6、粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可 。（其实时间长短关键是看你包的粽子的大?。?
###其它资料参考###1.
包粽子的糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右 。这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中 ， 精而不烂 。
2.
糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃 。换句话说，只要泡米的方法正确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右 。正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来 ， 可使粽子异常黏软 。只要每天坚持换水，糯米是不会变质的 ， 但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化 。
###其它资料参考###导语:粽子本身就比较难熟，而如果你包的粽子所用米没有泡过的话，那更是要煮上很就的时间，所以在包粽子之前，请一定要先将米泡上一段时间，那么，一般包粽子的米要泡多久呢?如果粽子米泡一晚上可以吗?下面我们一起来了解关于粽子米的泡法 。
包粽子的米要泡多久 粽子米泡一晚上可以吗
包粽子的米
至少泡3个小时 。可以泡一个晚上，但需要勤换水，大约每天要更换清水2到3次为宜 。
包粽子的糯米最佳浸泡时间为:沥水时间30分，浸泡时间40分 ， 米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右 。这样泡出来的糯
米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气 ， 口感黏度适中，精而不烂 。
粽子浸泡时间越长，粽子的口感越烂 ， 如果家中成员牙口好、喜欢吃硬粽的话可以泡一个小时左右 ， 这样泡出来的粽子口感粘度适中，吃起来有嚼劲 。糯米会随着浸泡时间的增加而粘性增加 ， 如果喜欢软一点、烂一点的粽子不妨将粽子浸泡得久一些，这样可以将糯米中的粘性成分充分的释放出来，口感十分软糯 。
