英山云雾茶属于什么茶 英山云雾茶是哪种类型的茶？1、英山云雾茶属于绿茶，产于湖北英山 ， 有春笋、春蕊、春茗三个级别 。
2、春笋经过杀青、炒二青、炒三青等工序，是呈笋状的名优绿茶 。春蕊经过杀青、揉捻、炒二青、炒三青等工序 ， 是卷曲形名优绿茶 。春茗经过杀青、揉捻、炒二青、烘干等工序 ， 也是卷曲形名优绿茶 。
春尖茶属于绿茶类 。
有绿茶的特性，是寒性的鲜茶叶 。春尖茶指谷雨前采摘的茶叶，现多出现在普洱茶与黑茶中，春尖普洱茶指的是谷雨前采摘加工的普洱茶，春尖黑茶指的是谷雨前采摘加工的黑茶 。
由于云南当地的气候特点，按照传统的划分方法，清明至谷雨所采的茶叶称为“春尖”，芒种至大暑所采的茶叶称为“二水” ， 白露至霜降所采的茶叶称为“谷花” 。一般说来，“春尖”及“谷花”两个时期的茶品质最好 。
春尖茶介绍：
春尖香气高，茶味饱满，韵味好是从它的口感、观感上看 。春尖茶绒毛比较多，茶叶本身的颜色比较浅（白） ， 芽头饱满，叶片较小 ， 相对来说，比较厚实，叶间距也同样较短，整个茶叶看上去鲜活度较好 。还有部分产区的春尖茶带有马蹄 。
春尖茶的耐泡性也是一年中最好的，在过去茶叶产量很低的时候，很少用春尖茶单独作原料生产普洱茶 ， 它仅仅是作为像调味品一样，拼配进其他季节出产的茶叶中，以提升整个茶叶的品质 。
现在虽然也有同春尖茶做为原料单独生产的，但数量也不是太多，大部分春尖茶依然是当做配料去拼配其他季节生产的茶 。
###其它资料参考###易武乔木是普洱茶的一种 。
易武位于勐腊县城北方 ， 距勐腊县城110公里 。进易武的汽车路从勐醒分岔，已铺成柏油路 ， 勐醒至易武32公里 。易武年平均气温17.2℃，年平均降水量1500-1900毫米 。
云南西双版纳易武正山海拔1300米以上深山原生态云南大叶种大乔木茶春蕊，圆饼状普洱茶（生茶） 。
###其它资料参考###有香蕉、菠萝、芒果、酸梅、酸角、柚子、杨桃、番荔枝、菠萝蜜、荔枝、桂圆、椰子、羊奶果、酸多依、木瓜、山竹、甜角、橄榄和西番莲等 。西双版纳是中国最古老的茶叶发源地之一，在勐海有一株700余年树龄的古茶树 。著名的普洱茶六大茶山均在版纳境内 。著名的茶叶品种有：南糯白毫、佛香茶、云海白毫、岗绿、旋云茶等 。
番木瓜傣语称“麻贵沙宝”，西双版纳各地均有栽培，主产于景洪，勐养 ， 橄榄坝等低海拔河谷盆地 。勐板橘是柑橘类碰柑中的一个优良品种 ， 傣语称为“麻租勐板”，因原产地在今勐海县打洛镇勐板，曼桑一带而得名 。
椰子是著名的热带水果，西双版纳低海拔河谷盆地一带均有栽培，主产于橄榄坝，景洪坝 。所植椰子有高脚椰子，矮脚椰子 。柚子俗称大泡果，西双版纳傣语称“麻景掌”或“麻哦” 。西双版纳各地均有栽培 ， 主产于景洪，橄榄坝，勐仑，勐腊等低海拔河谷盆地 。
###其它资料参考###春尖茶属于绿茶系列，有绿茶的特性 ， 是凉性的茶 。
1、绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多 。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的 。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶 。
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