最后一种要说的食物就是三不粘了，也就是桂花蛋了，它是河南的传统美食 。制作的过程中要使用的原料只有鸡蛋、淀粉、白糖和水这几样，通过用猪油均匀的翻炒，最后的成品颜色金黄 ， 味道甜美 ， 而且不粘锅、不粘盘、不粘牙，非常的神奇 。三不粘尝起来蛋嫩沙甜，美味可口，而且富有营养，对于老人和小孩来说，是一种非常适宜的食物 。
###其它资料参考###可以做很多种美食 ， 还可以做面膜 。
一、美食：
奶香蛋黄酥
主料：
玉米淀粉：50g
低粉：40g
黄油：60g
熟蛋黄：3个
辅料：
糖：35g
奶粉：30g
操作步骤
1.鸡蛋煮熟，取蛋黄备用 。
2.将黄油和白糖一起打发 。
3.打发好的黄油和白糖 。
4.将玉米淀粉和低粉过筛后放入打好的黄油和白糖中，将蛋黄同样过筛放入盆中，加入奶粉 。
5.和成面团 。
6.团成均匀的小球，然后按扁装盘 。
7.烤箱170度10分钟，然后调温至150度10分钟即可 。
8.出炉晾凉，封装食用 。
二、面膜：
材料：新鲜蛋黄1个、蜂蜜、珍珠粉、粉适量 。
做法：取1个蛋黄，加入蜂蜜和珍珠粉调成浓浆，均匀涂敷脸部 。如果是油性肌肤，可加入一匙柠檬汁混合搅匀 ， 敷在脸上 ， 待15分钟后用温水洗去即可 。
功效：可改善粉刺，脱皮症状，长期使用可使肌肤嫩白，莹润光滑 。
###其它资料参考###说到蛋黄，蛋黄可是美食界的扛把子，因为蛋黄是真的可以做很多美味的食物，就比如：
一、蛋黄酥蛋黄酥现在可是一种非常受欢迎的美食，外表黄灿灿的酥皮，里面包裹着雪媚娘、紫薯、豆沙，这还有一整颗咸蛋黄 ， 所以蛋黄做出的蛋黄酥 ， 咸甜合适，沙糯的口感，不管是老人小孩都是非常喜欢的
二、蛋黄酱蛋黄酱是蛋黄的精品，它把蛋黄的味道满满的锁住了，而且蛋黄酱的做法也非常简单，自己制作的蛋黄酱也非常营养健康，可以拿来拌沙拉、涂在三明治上等等，非常适合早餐来吃 。
三、蛋糕蛋黄在烘培里面 ， 绝对是不可能缺少的，我们可以做各式各样的蛋糕、千层、提拉米苏、戚风蛋糕等等，很多的种类都是必须加入蛋糕，只要拥有一个烤箱，还有一个爱烘焙的你，就肯定可以的 。蛋糕充满着鸡蛋的香气，甜甜的奶油，美味的水果都是非常吸引人的呢 。
尽管蛋黄的功能非常多 ， 可以做的美食也很多，不过蛋黄过量了也会有一定的坏处的：
导致胆固醇过高，这是因为蛋黄的胆固醇的含量非常多，如果一个人一天里面食用太多蛋黄，就会让人体胆固醇含量过高，容易造成心血管疾病和动脉粥样硬化 。
容易营养过剩，蛋黄的营养非常我们大家是知道的，如果食用过多，从而导致营养过剩，造成肥胖等等 。
对肝脏、肾脏负担重 。蛋黄吃多了，在人体内会转化成脂肪 ， 导致人体的肥胖，值得注意的是，分解下来的代谢产物和代谢产生的氨废物，加重人体肾脏肝脏的负担 。
总之 ， 尽管蛋黄可以做的美食甜点很多，我们也要把控每天摄入的数量，这样既能在享受美食的同时，也能合理有效地控制健康 。
###其它资料参考###1.蛋黄溶豆 。好多人买了烤箱必学的一个就是溶豆，个人觉得蛋黄溶豆的难度比蛋白溶豆低很多，今天就教大家做蛋黄溶豆吧 。溶豆小小一颗，可以锻炼孩子的精细动作，提高手眼协调能力，促进大脑发育 。但是溶豆算是零食不可以多吃哦 。有时候带孩子出门哭闹拿出来暂时哄哄她也是可以的 。自己做的无添加安全又放心 。
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