蛋黄可以做什么美食？蛋黄可以做什么美食
1.蛋黄酥：是由小麦、黄油、蛋黄等做成的传统中式糕点 。近年来随着用料的不断升级，蛋黄酥逐渐成为一款网红产品 。自己可以试试哦
2.咸蛋黄南瓜：咸蛋黄南瓜下酒小吃,大人小孩都喜欢 。马上学会做给家人吃吧
3.蛋黄纽扣小饼干：不仅可以当做看电视时候吃的小零嘴儿,还可以送给小朋友做礼物哦
4.蛋黄派：一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软
5.蛋黄豆腐：是一道美味的家常菜，入口即化 ， 上至80岁老奶奶,下到8岁的小朋友,全都能毫无压力地享受美味!
6.蛋黄蟹：蟹肉鲜嫩 ， 色泽金黄，蛋黄细腻，咸淡适口 。
1、蛋黄酥 ， 蛋黄酥现在可是一种非常受欢迎的美食 ， 外表黄灿灿的酥皮，里面包裹着雪媚娘、紫薯、豆沙，这还有一整颗咸蛋黄 ， 所以蛋黄做出的蛋黄酥，咸甜合适，沙糯的口感 ， 不管是老人小孩都是非常喜欢的
2、蛋黄酱，蛋黄酱是蛋黄的精品 ， 它把蛋黄的味道满满的锁住了，而且蛋黄酱的做法也非常简单，自己制作的蛋黄酱也非常营养健康，可以拿来拌沙拉、涂在三明治上等等，非常适合早餐来吃 。
3、蛋糕 ， 蛋黄在烘培里面，绝对是不可能缺少的，我们可以做各式各样的蛋糕、千层、提拉米苏、戚风蛋糕等等 ， 很多的种类都是必须加入蛋糕，只要拥有一个烤箱，还有一个爱烘焙的你，就肯定可以的 。蛋糕充满着鸡蛋的香气 ， 甜甜的奶油 ， 美味的水果都是非常吸引人的呢 。
###其它资料参考###蛋黄可以做青椒炒鸡蛋黄、自制冰淇淋、过桥豆腐、蛋黄鱼片、葡式蛋挞、胡萝卜苹果奶、老婆饼、提拉米苏蛋糕、土鸡蛋戚风蛋糕、蛋黄羹等，以下是蛋黄羹的做法：
主料：鸡蛋2个、温开水适量 。
辅料：核桃油2滴 。
步骤：
1、准备两个鸡蛋，取出蛋黄 。
2、用半个蛋壳加四次温开水 。
【全蛋黄能做什么】3、搅拌均匀，撇去上面的浮沫 。
4、盖上一个盘子，上锅蒸十分钟，闷两分钟即可 。
###其它资料参考###第一种就是金沙豆腐了，所谓金沙，就是咸蛋黄炒过之后，呈现出金色的沙状 。把豆腐在锅中咕噜咕噜的用小火炖着，迷人的浓香融入到了豆腐之中 。先舀一勺豆腐，吹一吹热气，咕噜滑进口中 。搭配上咸香的金沙，还散发着蛋黄油脂的香气，咸淡适中，滋浓味美 。细滑的豆腐裹上了鲜美的金沙，吃起来滑嫩中带着香浓，口感非常的好 。
第二种就是蛋黄青团了，青团是江浙地区的传统小吃，用艾叶汁和上糯米粉，在把一个咸蛋黄包进去，搓成一个小球，上锅蒸熟后即可食用 。青团的外观非常朴素 ， 一口咬下去能带来一种惊喜 ， 吃到一半的时候突然变了口感，外面的表皮比较软糯，但是里面的咸蛋黄口感比较扎实，吃起来沙沙的 ， 味道非常的香 。经典的青团通常还会在里面加入肉松，如此一来 ， 味道就更加的美味了 。
第三种要说的是蛋黄酥 ， 这是一种传统的糕点 ， 咸咸甜甜的，外酥内软，口感和口味都非常的有层次感 。里面包着的咸蛋黄不会太咸，沙沙的口感让人欲罢不能 。一口咬下去蛋黄还会冒油，吃完以后意犹未尽，口齿留香 。现在的蛋黄酥有很多口味，豆沙味的，紫薯味的，水果味的，还有莲蓉味的，其中的莲蓉味最受欢迎 。
第四种就是经典的港式小吃，黄金流沙包了 。黄金流沙包看起来非常的普通，其实切开就能看到里面的内馅流出来的样子 ， 看起来就令人食指大动 。里面的蛋黄香味非常的浓郁，厚重的口感 ， 还有咸甜的味道，都让这道简约的食物变得不简单 。
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