煮过的米线可以放多久( 二 )


当储存时,汤可以放到常温的室内进行储存,只能储存1-2天时间;也可以选择放置于冰箱冷藏室,盖上保鲜膜是重中之重 。

###其它资料参考###1、真空包装米线可以放一个月,因为真空包装,本就是是属于保鲜存放的一种办法,只要是在室内常温下,在保质期内食用是完全可以的 。当没放冰箱是要放在阴凉、通风及避阳光的处 。只能说将真空包装的米线是放入冰箱中,是能确保它的保质期的 。
【煮过的米线可以放多久】 2、米线,中华传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉 。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中 。
###其它资料参考###如果冷冻的是干的米线,不会过期;如果冷冻的是煮过的米线,则会过期,毕竟时间长了,没有任何营养价值 。
根据米线的湿度状态不同,存放方式也不同 。略为潮湿的米线 , 可以存放到冰箱冷藏层 。较干燥的米线,可以密封然后放置于常温干燥的位置 , 即可 。
酸浆米线的贮藏最不方便,且保质期非常短 , 一般情况下,民间用竹筐盛酸浆米线 , 同时用湿毛巾覆盖,在这个能通过竹筐“通风” , 而又能用湿毛巾往下释放微量水分“保湿”的环境下,酸浆米线能保存18~24小时 。超过时间则短碎,或者干硬难以下咽 。取米线应该用温水润手,这样才不至于沾住手 。
米线的营养价值
米线含有丰富的碳水化合物,蛋白质,酵素 , 维生素,矿物质等营养物质 。米线含有的蛋白质和碳水化合物等,可以暖胃健脾 , 适合脾胃虚寒的人群食用;米线中含铁量也特别丰富,能够促进造血细胞生成,起到补血的功效 。
质量好的米线是有营养的 。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀 , 耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用 。
提示:米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料,来增加营养 。“有人说吃一碗过桥米线相当于吃一个塑料袋” ,  这个说法没有科学依据,除非米线是假冒伪劣 。

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