4、在加过水的炒锅里加入料酒、生抽，大火烧2分钟关火 ， 转入高压力锅炖 。
5、高压力锅里倒入提前两个小时泡好的黄豆，然后把炒锅里猪蹄倒入压力锅 。
6、把炒锅里的猪蹄倒入电压力锅后 ， 旋钮调整到猪蹄档位，大概30分钟即可 ， 然后再保压一会，落气后开盖肉会更烂 。
7、把做好的猪蹄捞出盛入盘中即可 。
###其它资料参考###15分钟左右 。
一般来说 ， 把猪蹄用水冲洗干净后，倒进电高压锅中压上15-20分钟左右即可 。
又或是在高压锅呲气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟 。
如果想要猪蹄更加软烂，入口即化，可以适当延长压的时间 。
一定先将大火将水煮至沸腾，后转小火慢慢压即可 。
###其它资料参考###猪脚高压锅压十五分钟左右合适 。
1、猪脚用高压锅压十五分钟就差不多了 。煮猪脚的时候 ， 可以多煮一会儿 ， 如果牙口不好的话 ， 煮太短，反而咬不动，这样对人来说，不是很好 。
2、高压锅炖猪蹄的时间和火候也有一定的关系 ， 一般来说，如果火候比较大，这个时候可能会稍微短一些，如果火候比较?。飧鍪焙蚓突岜冉铣?。
###其它资料参考###猪蹄用高压锅压大约需要压20至30分钟左右，如果想要猪蹄更加软烂，入口即化 ， 可以适当延长压的时间 。压猪蹄之前需要先清洗干净再放入锅中，大火将水煮至沸腾后转小火慢慢压即可 。
猪蹄高压锅压多长时间
猪蹄压好以后先不要着急打开盖子，关火后等到高压锅内压强恢复正常再揭开锅盖，以免高温造成危险 。
猪蹄指的是猪的脚部和小腿，有各种各样的烹调做法，例如卤猪蹄、葱炖猪蹄、红烧猪蹄、猪蹄瓜菇汤、大蹄扒海参、红扒猪蹄、香辣猪蹄、猪蹄黄豆汤等 。
如果想吃原汁原味的猪蹄 ， 可以直接放入高压锅中用清水压，如果想吃卤猪蹄或者其它口味的猪蹄，可以将调味料一同放入高压锅中压，这样更加入味、口感更佳 。
###其它资料参考###高压锅炖猪脚15-20分钟才能软烂 。
高压锅炖猪蹄的家常做法：
1、猪蹄去毛切块冲洗干净 。趁冷水下锅，在锅里焯一遍 。水里加料酒 。
2、锅开后煮5，6分钟，去血沫捞出用凉水冲净 。
3、锅中放油和冰糖，化后倒入猪蹄翻炒上色 ， 捞出 。
4、高压锅里倒水，一般刚没过猪蹄即可 。再加入葱姜、八角、桂皮等香料，和各种调味料 。水快烧开加入猪蹄，盖上锅盖 。
5、呲气后大火呲五六分钟，转小火呲一刻钟即可 。
6、关火后不要急着把高压锅打开 ， 让猪蹄再捂一下 。等关火后汽跑完揭盖 。翻拌一下 。这会儿应该很香烂了 。
7、如果还嫌不够烂，重复盖上锅盖，再等到呲气，呲五到十分钟即可 。
###其它资料参考###使用高压锅炖猪蹄需要30分钟左右或者在高压锅喷气大火15分钟改小火十分钟再闷20分钟这样可以让猪蹄吃得更加软烂一些，所以猪蹄由于里面的蹄筋比较硬所以一定要多囤一些，但是炖猪蹄的时候一定要高压锅开锅后不宜大火炖煮太久这样很容易出现堵塞或者解压恐引发危险，而且高压锅炖猪蹄的水水量一定要适量一般是没过猪蹄即可，锅内的水加上猪蹄的量不要超过锅里的二分之一 。
【猪手高压锅压多久才熟】使用高压锅炖猪蹄的时候需要将猪蹄先用滚水水煮三分钟，然后焯出猪蹄里面的血沫然后将猪蹄绿水控出水分 ， 起锅放油加入冰糖小火这样可以熬出糖浆然后控干水分将猪蹄翻炒一下炒好的猪蹄可以将各种配料放入高压锅中 ， 然后加入清水最好是属于开水 ， 开水一定要覆盖猪蹄然后高压锅盖上盖子大火 。闷炖两分钟出戏以后转小火15到25分钟，如果想要吃有韧劲和q弹的软烂可以在25分钟以后再炖炖十分钟排出气以后将葱白切段加入锅内搅拌均匀
相关经验推荐
- 动脉硬化喝什么花草茶
- 排骨放高压锅要煮多久
- 普洱茶是怎么压成的
- 电高压锅蒸茄子多久
- 高压锅煮板栗多少分钟 高压锅板栗窍门
- 大碴粥煮多久才熟
- 学习压力大怎么开导
- 孩子压力大的表现是什么 孩子压力大的表现
- 大盘鸡怎么用高压锅炖
- 高压锅冬瓜炖多久