文章插图
【甘蔗里面为什么会变红 甘蔗变红了还能不能吃】甘蔗里面为什么会变红甘蔗变红是因为霉菌感染 。
甘蔗糖分和水分的含量都很高，是最为理想的菌类培养基，若是保存不当，或甘蔗出现了比较明显的创伤，都容易被霉菌侵蚀 ， 被感染的甘蔗就会产生毒素，出现红心的现象 。
甘蔗变红了还能不能吃变红的甘蔗不能吃 。
甘蔗变红就意味着已经被霉菌感染，并且在甘蔗的红心的周围果肉中都浸入了毒素，具有剧毒 ， 在我国每年都有吃红心甘蔗中毒的事件发生，因此，变色的甘蔗还是直接扔掉 。
变红的甘蔗吃了会怎么样甘蔗红心是甘蔗腐烂的最初症状，这种甘蔗中已经含有了一定量的3-硝基丙酸、节菱孢霉等物质，这些物质都具有毒性，由于人体自身有一定的解毒能量，这种毒素的摄入量在不足0.5g时一般不会出现症状，并且吃红心甘蔗时还会刻意的不吃中间红心的部分，减少了毒素的摄入，这也是为什么有些人吃了红心甘蔗没有中毒的原因 ， 但这些毒素对肝脏的损伤是实际存在的 ， 大量食用或长期食用也会出现中毒现象，肝功能损伤更加严重 。
相关经验推荐
- 孩子为什么脾气暴躁易怒，孩子为什么脾气暴躁易怒爱哭
- 牛油果切开可以放多久 牛油果里面黑了能吃吗
- 螃蟹里面的都可以吃吗 螃蟹哪里的肉可以吃
- 泡面里面鸡蛋要煮多久
- 滴眼药水为什么喉咙苦 眼药水流到喉咙里会有影响吗
- 弹古琴为什么要点香
- 芹菜为什么与鸡肉相克
- 斑马为什么总是成群结队地待在一起 斑马是哪里的产物
- 小葱牛肉饺子馅里面放什么
- 为什么紫砂杯的开水很快就凉