蒜蓉金针菇的做法
准备好主菜金针菇和蒜蓉，还有配料生抽，蚝油、糖、盐 ， 先要把金针菇的尾部给去掉，切好一些蒜头备用，然后金针菇蒸大概十分钟左右就行了
准备熬汤汁，往锅子里面放油，等油开了之后，然后把蒜头放到油锅里面翻炒 ， 注意不要炒得太久了，要不然容易炒焦了 ， 炒一段时间之后，依次放生抽，蚝油，盐，放一些水之后 ， 炒一小会儿之后即可出锅 。
将已经炒好的蒜蓉淋在已经煮好的金针菇上面 ， 上面也可以撒一些葱，来增加口感 。
###其它资料参考###煮十分钟左右就可以吃了 。
口蘑也叫白蘑菇 ， 是一种白色伞菌属野生蘑菇，可以用来做菜 ， 如果是用水煮的话，大概煮十分钟左右就可以了 。一般来说 ， 大火烧开以后，小火焖煮，总共煮十分钟左右就好 。可以捞出一个口蘑切开，观察切卡部分是否煮熟了，根据程度然后延长或者关火即可 。
###其它资料参考###1、杏鲍菇要蒸10-15分钟能熟 。
2、杏鲍菇的蒸的时间长短，跟杏鲍菇切成的形状和薄厚有关，越厚越难熟，就需要蒸更久 。杏鲍菇是菌类的一种，味道十分鲜美 ， 但一定要蒸熟透后再吃 。杏鲍菇不仅可以蒸熟吃，还能做冷吃蘑菇、干炸蘑菇 。
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