小馄饨怎么煮？馄饨煮5分钟左右能熟，如果是速冻的馄饨，10分钟左右即可 。
现包的馄饨一般等到馄饨浮起来，基本上就已经熟了 。如果是冷冻的馄饨，等水开后下锅，等水再次烧开 ， 等一两分钟后再加点冷水，再次烧开后继续烧4-6分钟就熟了 。
馄饨下锅的步骤：
1、放大半锅水，用大火煮开 。将速冻或新鲜的馄饨放入滚水中，轻轻放，不要丢 ， 防止开水溅出烫伤 。
2、馄饨入锅后要第一时间用勺轻轻推动馄饨，防止馄饨粘底和互相粘住 。
3、推动的动作最好持续到水再次滚 。当锅里的水再次滚的时候 ， 待馄饨都漂起，此时用小碗盛一点凉水倒入锅内，翻滚至水平息后继续煮 。当水再次滚开馄饨全部浮起了 ， 调小火再略煮1分钟即可出锅 。
4、喜欢吃干馄饨，所以捞出来配上鲜酱油吃就可以了，放一会儿再吃的话最好用麻油拌一下馄饨，否则会相互粘住 。
混沌怎么煮的方法如下：
1、锅中加入大半锅水，开大火 ， 盖盖子把水煮开 。
2、水煮开后，加入1-2勺食盐，用锅铲搅匀 。
3、然后放入新鲜包好的馄饨，一边加 ， 一边用锅铲，锅铲背边上 ， 从靠身体这里，用锅铲从锅底，对底划过去，防止馄饨皮粘在锅底，一定要不停炒底 。
4、直到全部馄饨下完，再对底划两次，盖盖子，大火进行煮 。要看着火，防止锅里水溢出 。
5、3-5分钟后，锅里倒入半碗凉水，用锅铲搅拌几下，继续盖盖子煮 。
6、锅里的水再次滚开后，再煮两分钟 。怕不熟，可以先捞几只试试，觉得皮硬可以再煮一会 。然后盖盖子闷一会，喜欢吃软烂一点的，就一定要闷一会 。
7、捞出馄饨，自己根据自己口味，添加生抽或者辣椒油！
包混沌的注意事项
1、制作馄饨皮的面粉可选用筋度较高的饺子粉，加入少量的碱面可以让馄饨皮更细滑，如不喜欢可以不放 。为了让馄饨包出来更漂亮，面团要和得稍干一些 。馄饨皮的形状一般分两种，南方多为正方形，而北方一般是梯形的 。手工擀制的皮子会稍厚 ， 如果喜欢薄皮，也可以购买家用小压面机来制作皮子，或是直接从市场购买 。
2、肉馅的肥瘦比例最好为3：7或者4：6，如果瘦肉太多，可以加入植物油，吃起来就没那么柴了 。你也可以依据喜好任意搭配馄饨馅中的肉类和蔬菜的种类，猪肉可换成鱼肉、虾肉、鸡肉，蔬菜可以加也可以不加 。
###其它资料参考###1、食材：速冻小馄饨20个 ， 酱油适量，香菜少许，麻油适量 。
2、首先从冰箱取出速冻馄饨，这个已经连成一片了，但是不需要去掰开它 。
3、锅内烧水，不必等烧开，就把馄饨直接放下去，是的这样可以让馄饨，在温水中慢慢的融化 。
4、一会儿用筷子一拨，它就变成一个一个的分开了，而且，不会破 。
5、锅内水沸腾，稍微煮一两分钟，馄饨都浮上来，就可以捞出了，馆内做佐料，放适量的麻油酱油 ， 味精 ， 香菜，加少许水，把馄饨捞进去，中午饭就做成了 。这个方法，比开水下馄饨要好很多，馄饨不会破也不烂 。
###其它资料参考###小馄饨煮法
需要准备一些小馄饨，猪肉糜 ， 一些蚝油，清水，调味料 ， 蒜末，葱姜末以及一些清水，先把猪肉泥加入适量的调味料以及淀粉搅拌好 ， 然后就可以开始包小馄饨，肉不要放得太多，当然如果你喜欢吃馅料比较多的小馄饨，也可以多放一些，根据自己的喜好来决定 。
包小馄饨一定要注意，肉馅要抹开，而且不要捏得太紧，和大馄饨的包法是不同的，用筷子或者勺子把馅料抹开，然后拿着一个馄饨皮顺着手指进行弯，把四边的角向中间碰，用手指捏紧，否则就会太干不好吃了 。不用担心下锅以后会松开来，因为肉馅是带有粘性的，用皮把肉馅包裹住，下锅的时候皮自然也就会裹紧了，把小馄饨全部包好以后就可以放到装小馄饨的盒子里面保存，需要冷冻保存，想吃的时候就拿出来冷水下锅，一边煮一边用筷子轻轻的拨开 ， 这样能够让馄饨保持完整性 。
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