###其它资料参考###1、苹果可以搭配猪肉煲汤
主料猪瘦肉500克,苹果2个,芡实50克,辅料盐适量,小葱1根,姜10克,西洋参5克 。芡实提前10小时泡好,瘦肉也泡个15分钟左右,再备好两个苹果、一根葱和一块姜 。芡实和葱姜清洗干净,姜拍一下,另外你还可以用3-5克西洋参(没有不用) 。将肉焯水:污血浮上来后,将水倒掉,肉清洗干净备用 。注:焯水时水里加几片姜,去除异味效果更加好 。换一锅清水,待到水开,再次撇去浮沬,下芡实、西洋参和葱姜 。保持大开3分钟,转小火,盖上盖煮25-30分钟 。注:不能煮太长时间,肉会较柴 。最后开大火煮3分钟,肉汤会变得浓稠,且色白 。这一锅汤可供四人喝,如两人喝,就要舀出来一些留做下次食用,余下的加入苹果块煮开加盐调味,苹果绵软即可出锅 。
2、苹果可以搭配海带煲汤
材料:苹果100克,胡萝卜90克,水发海带丝70克,水发紫菜50克,瘦肉80克调料:盐3克 。将洗好的苹果去核,切小块洗净去皮的胡萝卜切滚刀块洗净的瘦肉切块 。沸水锅中放入瘦肉块,氽煮后捞出,待用 。砂锅中注水烧开,倒入瘦肉、胡萝卜、苹果、海带丝、紫菜,搅匀,大火煮沸 。盖上盖,转小火煲煮约60分钟,至食材熟透 。揭盖,加入盐,搅匀,续煮至汤汁入味,盛在碗中即可 。
###其它资料参考###我个人推荐苹果雪梨枸杞汤非常好，这是我家宝最喜欢喝的，有时候略微有些咳嗽，喝点这个汤就不咳嗽了，北方干燥，喝这个下火还止咳生津，非常好 。不说了上做法 。
雪梨一个，苹果半个，枸杞50克，冰糖少许，水四碗 ， 熬上一个小时 。完美！
我就经常用苹果搭配其他食材煲汤给家人吃，不但大人爱喝，小朋友也特别喜欢喝 。
我经常做苹果莲子百合红枣汤、苹果瘦肉马蹄无花果汤和苹果山楂红枣汤 ， 觉得这样做出来的汤特别好喝，还开胃下火，解燥气 。
材料：苹果2个，猪瘦肉500克，无花果4粒，南杏仁、北杏仁、银耳、盐、白醋各适量 。做法： 1、所有材料洗净 。苹果去核，切成四瓣 。银耳浸在水中泡软，无花果一切两半 。2、瘦肉切大块，汆水，捞出控水备用 。3、汤煲中加水烧开，放入原料，大火煮20分钟，改小火炖1～2小时，放入银耳再炖2小时 ， 最后放盐、白醋调匀即可 。
1.苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富 。但苹果籽容易上火 ， 一定要去掉 。2.此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块 。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好 。
苹果搭配什么煲汤好？苹果瘦肉汤，是非常好喝的一款清汤，清甜淡雅，酸中有甜 ， 甜中有酸 ， 爽口开胃 。苹果含有丰富的维生素，有机酸、苹果酸和铁、钾、锌，被称为全能水果 。瘦肉含有丰富的营养物质，因此苹果瘦肉汤不仅好吃还营养丰富 。
苹果作为一种普通不能再普通的水果，可谓是人人都吃过，然而 ， 随着生活品质的改善以及众人对生活更高品质的追求，已经不再是只把它当成简单的日常水果来享用了 。
###其它资料参考###我以前真吃过一种用苹果做的汤 ， 材料是苹果 ， 牛肉，西红柿，做法和西红柿牛肉汤是一样的 ， 但要注意的是，牛肉比较不容易烂，所以牛肉先下锅煮到八成熟 ， 然后苹果下锅，最后西红柿下锅，
因为有苹果的缘故汤喝起来有一苹果的香味，但是苹果本身就不太好吃，所以苹果只是借味 。
如果用苹果做主料的话可以做苹果冰糖汤，做出来像罐头一样 ， 也可以用橘子，西红柿配合苹果做汤 ， 可以当作甜品食用 。
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