苹果汤放什么材料煲好 苹果汤放哪些材料煲好?1、苹果煲汤可以放的材料有:红枣、枸杞、红糖、排骨、冰糖等 。
2、红枣 , 苹果红枣汤是一种以苹果、红枣为主要食材的汤 。其营养价值丰富,其中红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素维生素P以及磷、钙、铁等成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素C”之美称 。
3、枸杞,苹果枸杞汤以苹果、枸杞为主要食材,因苹果中富含维生素C,而枸杞又被卫生部列为“药食两用”品种,因此苹果枸杞汤营养价值极高 。
4、红糖,红糖苹果汤制作主料为:苹果、红糖、水 。其中红糖含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多,因此红糖苹果汤是爱喝汤人士首选的养生汤之一 。
【苹果可以和什么煲汤吗】
5、排骨,排骨苹果汤,是极高营养价值的汤品之一,其汤汁既吸收了排骨中高钙的成分,又吸收了苹果中所含维生素的成分,口感清爽 , 其汤品解腻又营养 。
6、冰糖,冰糖苹果汤是一道美味可口的传统名点,属于苏菜系 。由于苹果是碱性食品,多吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),而且苹果中所含丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维素等特殊物质,因此此菜品备受欢迎 。
苹果汤放比较酸甜的水果、还有红枣、陈皮、姜、枸杞都是比较好的 。这些味道都基本是酸甜口,也是甜品常用到的材料,跟苹果的酸味很搭配,具体做法如下:
主料:苹果一个、红枣六个 。
辅料:枸杞3克、陈皮适量、古法红糖两块、鸡蛋两个 。
步骤:
1、苹果外面用盐清洗掉蜡,然后对半切开,去掉中间的籽 。
2、切成均匀的片待用 。
3、红枣洗净去核切块 。
4、生姜去皮切块 。
5、陈皮剪成细丝儿水里清洗一下 。
6、苹果生姜丢进煲里 。
7、红枣和陈皮也丢进去 。
8、加入适量矿泉水 , 还放了两块儿古法红糖 。
9、大火煮开以后转中火煮三十来分钟 。
10、开盖,打入两个鸡蛋进去 , 这个时候小火,不然鸡蛋会成花 。
11、加入适量泡了一会儿的枸杞 , 盖上盖子继续小火煮十五分钟左右 。
12、苹果汤煮好了 。
###其它资料参考###苹果可以和胡萝卜红枣排骨在一起煮汤 , 营养价值很高 , 下面来看看做法 。
【苹果排骨汤】
食材:
排骨300g、苹果1个、胡萝卜1根、红枣5颗、生姜1块、料酒适量、盐少许 。
做法:
第一步,首先把排骨清洗干净,排骨用温水浸泡 , 泡出血水,泡出血水之后,排骨汤才不会有腥味 。
第二步,清洗干净的排骨冷水下锅,加2勺料酒,大火烧开,撇去浮沫,再捞出,用温水冲洗干净 。
第三步,洗干净的排骨重新下锅,加热水,放2片生姜和5颗红枣,大火烧开,转小火炖30分钟 。
第四步,苹果削皮切块,胡萝卜削皮滚刀块 , 放盐水里浸泡着备用,等30分钟后再下锅,或者快到30分钟的时候再切 。
第五步,30分钟后放入苹果和胡萝卜,继续炖30分钟,最后再加盐调味,就可以关火出锅了 。
用苹果煲汤,喝起来清爽不油腻,还有淡淡的苹果香味,让人喝了就忘不了,相当的开胃哦 。这个做法很简单,但是要注意 , 排骨必须焯水,这样汤才不会浑浊,更加清爽 。焯水后必须用温水冲洗,而且热水下锅 , 不然排骨肉遇冷紧缩 , 味道和肉质都不好 。
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