经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

蚬子需要蒸多久( 二 )

生活百科蛤蜊


煮的时候是熟的意思 。这时，你可以把蛤蜊捞出来，放在盘子里 。加入适量的青酒、花生油、耗油、酱油、姜末、蒜末 。加入葱花搅拌均匀可以吃 。味道很鲜美 。如果能吃到辛辣的食物，可以加入适量的胡椒粉或醋调味 。
如果你往面团里加水太多，揉面的时候面团会粘在手上 。那么重点来了 。揉面垫上一定要多铺些干面粉，这样面团表面才不会粘手 。如果随时觉得粘，可以随时铺一层薄薄的 。只要确保它不会粘在你手上 。如果你一直撒太多，加太多面粉，面团会很硬，味道不好 。

###其它资料参考###蚬子是人们夏季最常吃的，而吃法一般主要是蒸或是煮 。那么，蒸蚬子多长时间？黄蚬子蒸多久能熟？
【蚬子需要蒸多久】蒸蚬子多长时间
上汽8分钟，看火候 。
黄蚬子蒸多久能熟
黄蚬子算是在日常生活中最为常见的贝类海鲜美食 。黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹 。而关于黄蚬子的烹饪方法也有很多，煮、炒、炸、炒样样均可，若是硬要问黄蚬子煮多久才能达到最佳的美味程度 ， 则这个问题是没有一个统一标准的 。
人多人在烹饪黄蚬子美食时在时间的把握上犯了愁，而一直好奇黄蚬子究竟是煮到什么程度才算是熟了，才能达到最佳的美味程度，而在这个问题上 ， 其实是很难有答案的 ， 因为根据黄蚬子的烹饪方式的差异、黄蚬子量的多少、与不同食材的组合方式的差异等几个元素的变化，黄蚬子需要的烹饪时间也是不同的，所以对于时间的把握只能是具体问题具体分析 。
蚬子的做法
1.将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净；
2.大蒜、 姜洗净切末；香葱洗净切碎；红辣椒洗净，去蒂、切?。?
3.往锅里加半锅水，入蚬子，小火煮至蚬口微张即可用筷子夹出；
4.加入米酒、白糖、酱油、蒜末、香葱和红辣椒搅拌均匀即可 。
凉拌蚬子要诀
放进冰箱冷藏后再吃，口味更佳；用水煮蚬子时，先开口的要先夹出，以免时间长了肉质变硬 。
###其它资料参考###食材
主料：蚬子肉200g
辅料：油 ， 盐 ， 葱，姜，蒜，味极鲜，料酒 ， 青椒，红椒 。
步骤：
1.蚬子肉仍然残留一些泥沙，所以要用清水泡15分钟以上
2.洗掉残留的泥沙，把蚬子肉放盘子里
3.在蚬子肉上撒上姜丝、葱丝和蒜蓉
4.倒入适量料酒、玉米油和味极鲜、盐
5.蒸锅坐水烧开，把盘子放屉笼上，盖上盖子蒸5分钟6.5分钟后 ， 关火 ， 等一分钟再揭开锅盖
6.切点青红椒做装饰 ， 撒上面即可
提示：蒸锅开水蒸要好一些 ， 蚬子肉不适合蒸太久，否则会老，影响口感 。

相关经验推荐


上一篇：孩子焦虑怎么办，妈妈因为孩子焦虑怎么办

下一篇：孩子叛逆不回家家长该怎么办 叛逆期孩子不想回家怎么办