步骤1
准备食材:鳝鱼100克、五花肉200克、蒜3瓣、姜1块、油适量、盐1茶匙、胡椒粉5克、小米椒5克、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、小葱1根 。
步骤3
五花肉切片 。
步骤6
小米椒切圈 。
步骤8
起锅倒油,油热加入蒜片、姜片、小米椒爆香 。
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步骤9
然后倒入五花肉炒至七成熟 。
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步骤10
接着倒入鳝鱼、胡椒粉、料酒、蚝油炒匀,加入适量水,小火烧10分钟 。
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步骤11
接下来加入盐调味 。
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【五花肉烧鳝鱼图片 五花肉烧鳝鱼的做法】步骤12
最后撒上葱花即可 。
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