2、青枣是一种热带、亚热带水果 。果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说 。
3、青枣由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味，台湾青枣也享有热带小苹果的美誉 。
###其它资料参考###1、青枣可以放冰箱里保鲜 。
2、青枣对温度的适应性较强，能耐10℃的低温到35℃度左右的高温，对于青枣来说 ， 比较适合的保存方法就是冷藏 ， 如果是吃不完的青枣是可以放在冰箱中冷藏保存的 。但是需要注意的是 ， 冷藏只能在一定程度上抑制细菌的生长繁殖 ， 如果放置时间过长时青枣同样也会发生变质的现象，而且还会流失较多的营养成分，因此放在冰箱中的青枣同样也需要尽快吃完 。
###其它资料参考###1、青枣可以放冰箱保存，但是要挑选外观较好，无伤的青枣 ， 并且不要让枣果放置的时候收到外界的挤压，这样放置冰箱存贮时间能够较长一些 。
2、一般没有洗过的青枣，放入冰箱能保存2周左右，如果是洗过的青枣，一般只能保存2-3天 。所以青枣还是现买现吃 ， 不要保存太久，以免丢失水分，影响口感 ， 也流失了营养 。
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