总体而言 , 干泡茶盘和湿泡茶盘 , 各有优点 。新手入门在选择茶具时 , 可以根据个人的茶室布置情况来挑选 。
但论茶盘的材质上,又是另有千秋,分竹质茶盘、木质茶盘、还有各种砚石、石制茶盘等 。
竹质的茶盘,轻便文雅,性价比高,但养护过程较为麻烦 。
南方的潮湿天气下 , 容易长霉 。而北方天气干燥,竹编易开裂 。
木质的茶盘市面上有许多,有分鸡翅木、黑檀木等多种类型,任君所选 。
村姑陈此前喜欢用一块老船木当做泡茶,也非常的趁手 。
最后,石质的茶盘,高端大气,用久后还能养出光泽 。
不过要留意的是,在砚石等材质的茶盘上泡茶时 , 动作要尽量轻柔 。
以免将瓷器、玻璃材质的茶具磕裂碰碎,导致损耗 。
喝茶怎么选择茶具2常见的烧水用具
不锈钢自动上水壶 。这是日常用最常见的烧水用具,简单方便,可以控制水温 。同时解决了取水和烧水两个事情,实用性高 。除此之外,还有单独的不锈钢烧水壶,基本类似 。
玻璃蒸茶器/煮茶器 。这种茶壶最根本的`作用是蒸/煮茶,但是偶尔也可以作为烧水壶用一下 。这种壶烧的水温度高,会一直保持沸腾 。个人觉得,作为烧水壶,不是很方便 。蒸茶器和煮茶器中,我更喜欢蒸茶器,茶水分离,既可以更好的汲取老茶中的内质,茶汤又不会太浓 。
铁壶 。前几年比较流行,入手后很快束之高阁 。铁壶外形古朴,有返璞归真的感觉 。相信许多去过日本的茶友都会被铁壶种草,铁壶是日本茶道中的重要部分 。虽然很多人宣传铁壶的养生作用,但是个人感觉实用性不强 。并且铁壶的质量不好把控 。观赏价值大于实用价值 。
陶壶等 。最古朴的陶壶是下面有炉子,上面是陶壶,这种应该只适合户外实用 。同样的观赏价值大于实用价值 。另外一种是使用陶炉的现代家用陶壶 , 其实与不锈钢的烧水壶类似,只是材质不同,这种日常使用的也比较普遍 。
常见的泡茶用具
盖碗 。可以算得上用途最广的泡茶器 。用盖碗泡茶,容易控制水温和出汤速度,可以闻香、品茶 , 茶的优点和缺点都一目了然 。而且没有过多讲究,一个盖碗就可以泡所有茶 。盖碗器型多,材质多,同时也可以满足收藏的需求,颜值和能力同时在线 。
壶 。壶的材质有很多,陶瓷、紫砂、玻璃等等 。其中紫砂壶最为讲究,也最具学问 。想要研究明白紫砂壶的泥料、壶型、保养等,需要花费一些功夫 。紫砂壶具有收藏价值,价格差也很多 。如果是新手,建议从天然泥料的入门款入手 。紫砂壶的收藏是一门高深的学问,需要仔细研究 。
飘逸杯 。名字很好听,其实壶没什么特色,就是最方便使用的茶水分离泡茶器 。茶壶形状,通常造型比较简单,价格也不贵 。
玻璃杯/保温杯等 。最简单的泡茶器具,有些可以做到茶水分离,有些就是最简单的直筒杯 。冲泡绿茶 , 可以使用玻璃杯,可以观形赏色 。这些杯型比较适合办公室上班族使用,简单方便 , 占空间?。?不夸张 。
常见的分茶用具
分茶用具就是分茶器,只是造型、材质不同而已 。最常见的有玻璃和陶瓷两种材质,造型比较多样,有些分茶器制作精美,同样适合把玩 。
家用分茶器,我更喜欢玻璃材质,可以看汤色、茶毫和茶汤的干净程度 。而且性价比高 。
饮茶用具
如果用盖碗或者茶壶泡茶,就需要使用茶杯 。说起来,这个不起眼的小东西可能是占据茶桌位置最多的用具 。
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