温中祛寒：用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹泻，常与干姜、附子同用； 3 。温经止痛：能温通血脉、散寒止痛，用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛 。
本品辛甘大热，纯阳燥烈，善暖中下二焦而散寒止痛，色赤入血又能鼓舞气血生长，故为脾肾阳虚、寒凝诸痛、气血虚寒等症之要药 。桂心：苦辛，无毒（或作甘大燥） 。
[功用]补阳，活血 桂枝：辛甘温，无毒 。[功用]温经，通脉，发汗 [编辑本段]食疗价值 樟科乔木植物天竺桂、阴香等的树皮 。
天竺桂又称川桂、土桂皮，分布于我国广东、浙江、湖南、湖北、四川等地；阴香又称山肉桂、连粘树，分布于中南及福建、浙江、贵州、云南等地 。秋、冬季采?。?。
如何挑选肉桂？好的肉桂是标准是什么
不管是什么品种，首先一个基本的，要有品种特征，肉桂也一样，品种香要有，还要显 。肉桂的特征香不一定是现在大家概念中认可的桂皮香，除了桂皮香，还有花果香 。曾跟几个老师傅交流过，他们都说武夷山早期公认的肉桂香气里面，桂花香是等级高的 ， 第二才是桂皮，这说法我个人比较认同 。当然 ， 不论什么香，只要能做出肉桂的特征香，香气清楚，不杂 ， 都是能够加分的 。
而香气到底还是属于茶表面的东西 ， 很多时候是一香遮百丑 ， 茶客容易被香气迷惑，忽视滋味方面的表现 。肉桂最常见的缺陷是“苦尾”，即喝下去后，留在嘴里的苦味久久不散，有人说肉桂的味道 *** 感强，带点苦是正常的，这是忽悠外行人的话，出现苦味就是工艺的问题，比如做青走水不到位 。涩也许还能通过后期焙火降低涩感，而苦也许会越焙越苦，其次还有滋味单薄，喝起来只有香，茶味不足，空空的，不耐冲泡 。涉及到喝工艺的层面就有很多东西可讲了，不仅是肉桂，套用在喝其他岩茶品种也一样，简单的说几个常见的情况：
做青，做青程度偏轻，带有青味，即便后期焙完火 ， 喝起来都会杂夹着一点青味 。做青过头了 ， 行业人俗称“做红了” ， 则带有“酵味” ， 类似红茶的味道 。
焙火 ， 茶叶焙急了，焙高了，会出现焦味，茶味弱、叶底不鲜活的情况 。而焙火没有焙透，茶喝起来会有茶味浑浊、半生不熟的感觉，水粗，不清透，甚至带酸 。
###其它资料参考###两者都不是一个茶叶品种，不存在哪个好 ， 看你喜欢乌龙茶还是红茶了
金骏眉属于红茶 。肉桂茶属于乌龙茶 。
1、干茶外观上的区别：
金骏眉有茶毛、条索弯曲 ， 颜色乌黑带金黄，感厚实，有花果香气 。肉桂有条索细结 ， 枝梗短细 ， 枝皮尚紧，叶张略薄 。色泽乌绿油润，带三节色 。
2、茶汤上的区别：
金骏眉的茶汤金黄清澈、甘甜爽滑 。肉桂茶香气清奇细长似姜味或肉桂香，具有独特优异的香味 。
3、口感滋味的区别：
金骏眉闻着有一种烤地瓜的味道，喝着有淡淡的蜜味 。肉桂滋味清醇带特异，汤色橙黄或浅黄色，叶底软亮，红边明显，主脉明显 ， 叶齿细浅，属稀有品种 。
###其它资料参考###肉桂和水仙是茶友们最常喝到的当家品种 。
它们从干茶的条索、滋味、口感上有一些的比较明显的差别，可如何区分这两者对很多茶友来说还是有点难 。那么该怎么分辨呢，下面小陈就详细的说一下 。
在武夷山当地有两句话 。
一句是“香不过肉桂，醇不过水仙”，还有一句是“水仙是女人茶，肉桂是男人茶” 。
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