4.
筛入低筋面粉，
5.
用刮刀像炒菜一些翻拌均匀后 ， 加入玉米油，
6.
拌匀，蛋糕糊就做好了，
7.
装入面糊分离器中，
8.
挤入不粘模具中，
9.
入预热好的烤箱，中层，170度，上下火，烤20分钟即可 。
###其它资料参考###想要吃到香甜可口的鸡蛋糕，一般需要等到20分钟左右 。这个时候刚出锅的鸡蛋糕，就会有清香扑鼻的感觉 。而且作为家庭版的鸡蛋糕来说，不仅健康、卫生更多的是能够给身体带来很多营养 。通常烤鸡蛋糕的工具是烤箱，这个时候只要温度调到合适的时候，20分钟是绰绰有余的 。
怎样制作家庭版的鸡蛋糕？其实这个甜品是非常简单的步骤，先是将冰箱中的鸡蛋取出 。因为冷藏的原因，所以要将鸡蛋晾至室温 。接着就是最重要的一步 ， 要将蛋清和蛋液分开 。并且用打蛋器将蛋清打出奶油状并加入少许的白糖 ， 等到整体的泡沫变得细腻粘稠的时候 ， 再加入白糖直至泡发 。接着是将事先准备好的蛋黄当中，加入牛奶和黄油用手动的方式打出粗泡，注意要将蛋黄打均匀接着就可以放入面粉、玉米淀粉 。加水和成面团，并将打发好的蛋白也加入其中 。随着不停的搅拌，整个面团就变成淡淡的黄色 。然后就是准备烘烤，可以做出自己喜欢的形状 。
在家中还可以做出那些简单又方便的面包食品通常有些人就有这个美食的习惯，这个不仅考验动手能力，而且也能提升个人的厨艺 。除了能在家做鸡蛋糕之外，还可以在家中制作家庭版的夹心面包 。而且是很简单的，特别适合动手能力差的人 。首先要准备好鸡蛋，将蛋清、蛋液分开之后分别打发 。接着就是在蛋白的那一碗中加入果酱，并且搅拌均匀 。然后在蛋黄的那一处加上面粉和成面团，等做好了之后，再将奶油加入其中，就成为了美味可口的夹心面包 。
在厨房做饭要注意一些什么？厨房制作美食虽然很少会使用的刀子，但是还是一定要注意安全 。在烘烤食物的时候要注意带好护具，其次是使用电器时要注意双手干燥 。
###其它资料参考###1、食材准备 。低筋面粉120克、鸡蛋4个、绵白糖80克、玉米油12克 。将鸡蛋打入无水无油的容器中 ， 加入白糖 。
2、把容器放在温水中，隔水用打蛋器打发至粘稠基本没有大气泡，用打蛋器写8字不容易消失即可 ， 全程打发大概15分钟 。
3、把蛋糕糊端出，（分三次）筛入低筋面粉 。用刮刀翻拌均匀无干粉后再筛入下次面粉 。
4、倒入玉米油，再次翻拌均匀 。
5、将蛋糕糊装入裱花袋中 ， 挤入装有纸托的模具中 。
6、放入预热好的烤箱中层，180度 ， 烤15分钟 。用隔热手套从烤箱中取出，就可以趁热食用了 。
###其它资料参考###1、鸡蛋（2个） ， 蛋糕粉（50克），白糖（20克），玉米油（10克） ， 白醋一两滴，可以不放，盐少许也可以不放 。
2、把鸡蛋打入打蛋盆中，滴入两滴白醋，放一点点盐，加入大约三分之一的白糖 ， 全蛋打发 。
3、打至有类似鱼泡状时再次加入三分之一的白糖 。
4、打至颜色发白 ， 把白糖全部放入，继续打发 。
5、打完不消失，插一根牙签，牙签不倒就打发完成了 。全蛋打发比较耗时间，大约需要10分钟左右 ， 要有一定的耐心，如果是冬季，可以把打蛋盆泡在温水中打发 。
6、打发好鸡蛋后，把蛋糕粉筛入打发好的鸡蛋中，这个面粉要过筛，不然不好搅拌均匀 。
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