排骨海带炖什么好吃

排骨海带汤还可以加什么一起炖?海带排骨汤,还可以加点胡萝卜
用料
汤排骨400克
海带结250克
红萝卜1根
姜6片
蒜5瓣
白醋3滴
盐适量
海带排骨汤的做法
1-排骨用冷水侵泡30分钟 , 让血水泡出来 。
2-将侵泡过后的排骨煮出浮末,然后洗干净 。
3-电饭煲中放入水,姜片,蒜瓣,白醋,煮着就可以了 。
4-这一步千万不要着急 , 等汤变成奶白色的样子我们在放入胡萝卜 。
我用电饭煲大概是煮了一个多小时 。
5-胡萝卜煮了大概20分钟后,加海带,
然后煮15-30分钟就好了 。
喝了两碗还可以放山药、香菇一起炖汤,具体做法如下:
1、将海带浸泡后 , 蒸半小时,再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,打成海带结
2、排骨洗干净后,切段 , 排骨和冷水下锅两三分钟,捞出来清水洗净
3、将锅洗干净,生姜切片,葱切段 , 放入2000g水、排骨、葱段、香菇几朵、姜片、料酒 , 转大火煮沸腾,捞出浮沫 。再加入海带结,转大火烧沸腾再转小火炖2小时
4、把汤内的姜片 、葱段捡出,加入适量盐、白胡椒粉,完成
扩展资料
1、排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效 。味甘咸、性平 , 入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴 , 润肌肤,利二便和止消渴 。
2、海带含碘量极高,是体内合成甲状腺素的主要原料,常食可令秀发润泽乌黑 。海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质 , 如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品 。
参考资料:百度百科:排骨海带汤

###其它资料参考###海带是一种非常营养健康的海产品,海带中富含碘元素和铁元素,并且常吃海带有助于消肿降血压,还有利于缓解便秘,总之海带真的是宝藏类的海产品 。在人们的餐桌上 , 海带经常被做成各种各样的美食,是热爱健康饮食的人们经常会选择的一种配菜 。海带是日常生活中常用的配菜 , 那么海带和什么一起炖是绝配呢?我认为海带和好多东西一起炖都是绝配,接下来我们就一起来细数一下吧 。
一、排骨炖海带排骨炖海带是一道备受人们喜爱的美味佳肴 , 排骨海带汤营养很丰富,具有极好的补钙功效 。排骨海带汤的做法也非常的简答,排骨焯水之后就可加入清洗干净切块的海带放在砂锅内炖了,炖煮的过程中加入适量的生抽和盐调味,一般小火慢炖一个半小时即可出锅 。用砂锅炖出的排骨海带汤,汤鲜亮白,排骨酥烂,海带绵软,入口即化,非常好吃 。
二、豆腐海带汤豆腐海带汤是一道养生佳品,尤其适合体弱多病的人食用 。豆腐海带汤的做法更为简单,将豆腐焯水一下之后,即可和海带混合在一起炖煮,一般半个小时就可出锅 。但是家常炖海带豆腐汤,一般都用高汤来制作,所以家里最好提前准备一点骨头汤用来炖海带豆腐,这样炖出来的海带豆腐汤更加的香浓好吃 。
三、海带炖土豆海带炖土豆是一道很简单又很好吃的家常菜,耗时不多也简单 。将海带切片 , 土豆切成滚刀块,然后锅内放油加葱姜蒜炒香,下入土豆和海带煸炒,加入生抽以及适量老抽,加水慢炖即可 , 快出锅时加入盐和葱花 。
如果大家有更多关于海带的做法,欢迎留言分享您的做法哟 。

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