海带莲藕排骨汤煮多久可以吃 海带莲藕排骨汤煮熟需要的时间？1、视情况而定 。正常情况下来说海带莲藕排骨汤炖半小时就能熟了，但此时口感还比较硬 ， 喜欢软烂口感的建议延长时间，一般炖1小时到2小时左右就差不多炖得比较软了 。
2、如果赶时间的也可以选择用高压锅来进行炖煮，高压锅能使水维持较高的温度而不沸腾，从而缩短食物的煮制时间，用高压锅来煮的话一般30分钟左右就能让莲藕和排骨都非常酥烂了 。
海带排骨汤，是浙江省一带传统式特色美食，归属于浙特色菜 。此汤菜肉烂出骨，海带丝滑烂 。此菜肴汤鲜香美，海带丝带有丰富多彩的钙，可防身体钙的缺失，也有降血压的作用，是一道十分易做又美味可口的生活中益肾补血汤 。
作法一
制做食物：
猪大骨400克，海带丝150克，冬茹、生姜片、食盐、米酒、芝麻油各适当 。
制做流程：
1.将海带丝侵泡后，放蒸屉内蒸约三十分钟，取下再用冷水侵泡4钟头 ，
海带排骨汤
海带排骨汤
完全泡开后 ， 清洗沥干水分，切成才格子
2.猪排骨清洗，用刀顺骨割开，横剁碎约4公分的段，入开水锅中煮一下，捞起来用温小水泡洗干净3.净锅内添加1000克冷水，放进猪排骨、冬茹、生姜片、米酒，用灶火烧滚，去掉白沫子，再开用低火焖烧约20分钟，倒进海带丝块 ， 再用灶火烧滚10分钟，拣去生姜片、冬茹，加食盐调料，淋入芝麻油即成 。
实际操作小提示：
1、排骨焯水后，最好是不能用冷水冲洗血沫，加的水也不可以是冷水，不然肉质地忽然遇凉非常容易缩紧，不容易炖烂 。
2、建议用较为厚的海带根熬这一汤，一般商场水产品区能够购到早已泡好的海带根 。很厚海带丝煮好后口味粉嫩糯糯的，分外美味，但是假如喜欢吃脆口的那么就另说了了 。
作法二
原材料：
原料：猪小排
辅材：海带丝、姜、葱、米酒
调味品：食用盐
海带排骨汤
海带排骨汤
作法：
1、仔排清理干净，锅中添加适量冷水，放入猪排骨 。
2、大火烧开后加入一饭勺米酒 ， 煮约两三分钟 。焯山泉水的猪排骨除掉白沫子，清理干净 。
3、火锅里引入适当冷水，放入焯山泉水的猪排骨 ， 添加一个小香葱结和几块敲碎的生姜片 ， 大火烧开后转小火慢炖45分钟到1个钟头 。（喜爱猪排骨烂一点的就炖一小时）
4、添加清理干净的海带结，加入少量盐，再次炖约15分钟，起锅前用食油漏去掉表层的漂油 。
小提示：
1：仔排能够换为一般的猪排骨，但仔排的肉更嫩 ， 更合适给孩子服用 。
2：煲汤的情况下水流量要一次加满 ， 但也不必过多，半途尽可能不必放水 。
###其它资料参考###排骨和海带可以一起炖，两种食材不相克 。
排骨炖海带做法如下：
食材用料：排骨550克、海带250克、葱适量、姜两片、盐适量、鸡精适量、清水适量 。
排骨炖海带的做法
准备食材:排骨洗净斩段，海带切适量大小的片状 。
切葱段和姜片 。
锅中烧开水放入海带焯两分钟捞出过凉水 。
同样方法把排骨焯去血水过凉水备用 。
汤锅内添足够的水 ， 放入排骨、葱段和姜片，大火煮开后转中小火炖煮40分钟左右 。
挑去葱段和姜片，放入海带继续炖煮20-30分钟至海带熟烂，调入适量的盐和鸡精即可 。
装盘上桌 。
小贴士
水量最好一次性添足，不要中途再加水影响口感 。
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