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干凉皮怎么泡比较快

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干凉皮用什么水泡？
1、干凉皮在泡发的时候最好是用温水，这样泡发效果会更好一些，而且也能将凉皮完全泡透，不会出现营养流失的情况 。要是用热水泡的话，虽然能在短时间内泡发好 ， 但是容易导致营养成分下降，而用冷水浸泡的话，泡发时间会更长 。
2、干凉皮制作比较简单，首先将凉皮用温水泡发，泡开之后切成条状备用，接着将黄瓜切丝，和凉皮一起放到碗里面，放入香油、辣椒油以及醋混合均匀调味 ， 这样凉皮就做好了 。
【干凉皮怎么泡比较快】1、食材：干凉皮，黄瓜 ， 红心萝卜 。
2、最常见的绿豆粉皮 。这种粉皮夏季大家最喜欢吃 。如果你从超市买来的价钱比较贵的那一种，属于质量不错的，这种用凉水泡发就可以了 。把粉皮用手撕成大块，放入容器里，加入凉水就可以了，注意要泡够30分钟，一般才可以 。捞出放到盘里就可以了 。这时，如果嫌粉皮块大，可以继续撕小 。
3、买的凉皮可能是这种情况，厚薄不是那么均匀，明显能看出有厚的地方 。这种要用用锅烧开水煮煮 。
4、在锅内看到粉皮明显变软，尤其是厚的地方开始透明，马上关火 ， 捞出放进凉水里，一会儿捞出来就装盘吧 。这个过程用5分钟足够了 。
5、还可以用开水直接泡发，用开水（暖壶的水就可以）浇到粉皮上 。水要多，漫过所有粉皮，还要多点 。泡发5到10分钟，就可以了 。
6、泡发好的粉皮，加上黄瓜，蒜泥，也可以加上泡发木耳，海米也可以 。调制好吃就可以了，粉皮喜欢麻汁奥，把麻汁和得稀一点奥 。
7、其实，地瓜粉皮也可以凉拌吃的 ， 不过，地瓜粉皮得煮透才可以的，配菜喜欢红心萝卜片，冬季吃很好的 。
###其它资料参考###泡发凉皮的时候要用温水，这样泡发的效果会好些，而且凉皮也能完全泡发透 。
干凉皮做法
主料：干凉皮50g，黄瓜100g ， 
辅料：香油，适量盐，适量醋
做法：
1.食材准备好 。
2.先把凉皮用温水泡发 。
3.泡发好的凉皮，完全泡开了 。
4.由于凉皮很大块，先用刀切一下 。
5.黄瓜切成丝 。
6.把切好的黄瓜丝和凉皮装到盘子里，放入香油、盐、醋调味 。
7.凉皮就调好了，可以吃了 。
###其它资料参考###1、干凉皮要泡30分钟 。
2、干凉皮是用面粉和盐融合成一起 ， 然后静置分层做成的 。做好的干凉皮需要泡半个小时左右，再配一些佐料，比如蒜瓣、葱、辣椒油等，就可以做成凉拌凉皮了，因为干凉皮属于面食，其在食用前须用水泡半个小时左右后再食用 ， 这样口感也会更佳 。
###其它资料参考###材料
干凉皮（适量）
葱花（适量）
姜蒜（适量）
芝麻酱（适量）
佐料（适量）
香油（适量）
步骤
1、取从超市新买回来的干凉皮，打开包装 ， 如图所示 。
2、吃之前要先将凉皮进行在水中泡一泡 ， 50-30分钟即可 ， 如图所示 。
3、把泡好的凉皮放入到盘子里进行准备调拌 ， 如图所示 。
4、加入适量的碎葱花姜蒜等 ， 加入佐料辣椒，芝麻酱，香油进行搅拌均匀，如图所示 。
5、把佐料充分得搅拌均匀即可食用，凉拌凉皮就好了，如图所示 。

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