牛肉应该和什么一起吃( 二 )


###其它资料参考###1、牛肉和萝卜一起炖很好吃,做法如下:
原料:牛肉500克,白萝卜500克,红萝卜适量,冰糖适量 , 红枣数颗盐适量,生姜1块,黄酒适量,酱油2勺,干辣椒适量,葱适量 。
【牛肉应该和什么一起吃】 2、做法:
(1)酱油,黄酒,盐,红枣,干辣椒 , 生姜,冰糖 , 牛肉,白萝卜,红萝卜 , 葱 。
(2)锅里水烧开,牛肉下锅用水焯一下捞起 , 放进砂锅,加生姜,黄酒,白糖,红枣,盐 , 水漫过牛肉,汤烧开后慢火炖1小时,关火焖1小时 。
(3)切好白萝卜,胡萝卜切块放进砂锅 。
(4)萝卜放进去后把下面的煮熟的牛肉翻到萝卜上面 , 让牛肉味彻底渗进萝卜,慢火烧至萝卜熟 , 大概15分钟左右,炖好后洒上葱花即可 。
###其它资料参考###在炒牛肉片的时候可以放一些圆葱,西红柿,土豆,芹菜 , 萝卜等都可以 。
一、搭配圆葱
牛肉非常有营养价值,而且脂肪含量比较高,可以搭配元葱在一起炒着吃 。圆葱可以降血压,降胆固醇,常吃还可以防肿瘤 。因为圆葱的味道很特别,和牛肉在一起炒着吃,非常香 , 牛肉非常鲜嫩,牛肉炒圆葱,这是一道美食 。用牛肉炒洋葱的时候,要注意炒菜的火候,圆葱不能炒老了,要迅速翻炒然后出锅 。
二、牛肉搭配西红柿牛肉和西红柿是绝搭的食物,西红柿和牛肉在一起搭配,味道特别鲜美,尤其喜欢喝这道菜的汤汁,如果出锅之前加上一点香菜,味道就更加鲜美了 。牛肉 , 西红柿和米饭是最好的组合,西红柿是非常好的食物,生吃多汁美味,酸甜可口,做熟了味道更加鲜美 。经常吃西红柿对人的皮肤也非常有好处 , 牛肉和西红柿在一起搭配,味道鲜美,受到了很多俊男靓女的喜欢,一道美食会暖了一个人的胃,同时也会收获一个人的心 。
三、牛肉片搭配土豆片牛肉和土豆也是最好的搭配方式,牛肉可以炖土豆吃,同样牛肉片也可以炒土豆片吃 。在制作这道菜的时候 , 要记得把土豆片切成薄片,然后多用水洗几遍洗去里面的淀粉,这样炒出来的口感更好一些 。用牛肉片炒土豆片的时候 , 千万不要把牛肉片炒老了,可以适当的加一些料酒 , 这样炒出来的味道更加鲜美,而且不老 。
四、牛肉片和芹菜在一起搭配如果想炒牛肉片可以搭配芹菜 , 芹菜粗纤维比较多,对身体非常有益处,最好使用西芹 。牛肉和芹菜在一起搭配,可以起到强身健体的作用 。这道菜制作出来以后非常养眼,而且营养价值很高 。

###其它资料参考###牛肉和土豆一起炖 。
主料:牛肉400克、土豆3个 。
辅料:大葱1段、姜1块、八角1粒、植物油1勺、蒜3粒、五香粉1/2匙、生抽1.5勺、老抽1匙、盐1/2匙 。
1、牛肉泡出血水 , 放入高压锅中,加入一半的葱姜片和八角,加入适量清水,选择蹄筋键 。
2、土豆去皮锛块 , 也可以切滚刀块 。
3、煮好的牛肉切块 。
4、锅中加入植物油,放入土豆块翻炒至变色 。
5、加入一半的葱姜片和蒜粒 。
6、炒香后加入牛肉炒均匀 。
7、加入五香粉,生抽,老抽翻炒均匀 , 加入过滤的牛肉汤和盐,大火烧开转中火炖20分钟即可 。
8、牛肉炖土豆成品图 。

###其它资料参考###牛肉炖/炒白萝卜 。牛肉与萝卜搭配很好吃 , 尤其是冬天,吃着这道菜又暖和又健康又营养 。因为都说“冬吃萝卜夏吃姜”嘛 。如果炒的话,适合将萝卜切成丝 。如果炖着吃适合切小片或者切小块 。

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