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牛奶加红枣有什么功效( 二 )

生活百科牛奶


冰冻牛奶可使血管收缩，对消化道溃疡出血还能起止血作用 。用牛奶发醇而成的“酸牛奶”，能使人体免受和减轻有毒物质的侵害，有刺激胃液分泌，增强胃肠消化的功能 ， 最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用 。
另据报道，酸牛奶中的胆碱含量特别高，可以调节体内胆固醇的浓度，同时又因酸牛奶中含有乳清酸 ， 它能抑制肝脏制造胆固醇，并能减少胆固醇在血管壁上的附着，从而使血中的总胆固醇含量降低 。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好处 。
参考资料：百度百科-红枣
百度百科-牛奶

###其它资料参考###牛奶营养价值丰富，大枣又是生活中常见的食物 ， 有时候会放在一起食用，那么牛奶和大枣能一起吃吗？牛奶加大枣吃了会胖吗？
1 牛奶大枣能一起吃吗
可以一起食用 。
在食物性味及营养成分上来看，大枣性温，主要含有维生素、糖分、纤维素、胡萝卜素、以及多种微量元素 ， 而牛奶性平，当中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、胆固醇、钙、锌等矿物质，两者性味互不相克 ， 成分也不会产生不利反应 。因此可以同食 。
2 牛奶和大枣一起吃有什么好处
1、营养均衡
大枣中含有较多维生素C，食用有利于促进牛奶中铁元素的吸收 。因此两者搭配食用具有互补性 ， 均衡营养 。
2、增强体质
大枣中的营养物质 ， 能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，具有保护肝脏，增强抵抗力的作用 ， 而牛奶中蛋白质含量不低 ， 食用有利于提升自身免疫功能，增强体质 ， 预防疾病 。
3、美容养颜
大枣中含有抗氧化作用很强的维生素C，有利于延缓肌肤衰老 。而牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉 ， 使皮肤白皙，有光泽；两者经常适量吃，有一定美容养颜的功效 。
4、润肠通便
大枣中的果胶、纤维素含量很高，而牛奶富含水分 ， 可以促进肠道滑利作用 ， 因此两者一起适量食用，有助于消化、通利大便 。
3 牛奶和大枣可以一起煮吗
可以一起煮，两者搭配煮食，更加利于肠胃消化吸收，做法如下，
食材：牛奶、大枣、冰糖 。
1、将大枣清洗干净，去核 。
2、将牛奶倒入锅中加热，微沸即可 。
3、再加入红枣，适量冰糖调味 ， 就可以啦！
4 牛奶加大枣吃了会胖吗
吃多了会胖 。
牛奶中含有大量的脂肪及胆固醇，而大枣中碳水化合物含量不低，食用过多会导致脂肪及糖分摄入过多，进而引起身体发胖，因此若是食用牛奶大枣饮的话，建议每次食用1碗即可，牛奶大概300ml，大枣四五颗就好 。
###其它资料参考###大枣和牛奶能一起吃，红枣和牛奶一起吃能够补充维生素、钙
一、牛奶红枣粥
牛奶红枣粥对人的健康也是比较好的，可以补充人体所需要的维生素c也可以不提，通过使用牛奶和红枣搭配的方法能够有效的预防身体不适的症状 ， 避免出现贫血的现象，也可以有效地预防气血两虚的症状，给患者的身体抵抗力的提高有很好的调理作用，起到一定的开胃健脾的作用 。
二、不能和牛奶一起吃的食物
　1、 橘子与牛奶：在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子 。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇 ， 就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收 。
　2、果汁与牛奶：牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4．6以下时 ， 大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻 。

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