干猴头菇炖鸡汤的做法4猴头菇煲鸡汤的做法
洗好鸡肉 猴头菇 姜片 煲 大火
洗好鸡肉 猴头菇 姜片 煲 小火
继续煲鸡肉 猴头菇 姜片 小大半个钟
放入红枣 淮山 枸杞子
小火慢熬
1.将新鲜的猴头菇洗干净后用手撕成小块
2.放入锅里焯熟后捞出待用
3.鸡在锅里大火煮开
4.放入猴头菇，继续煮，放入适量盐
5.最后加红枣，淮山，枸己完成了
###其它资料参考###泡6小时能泡发 。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：干猴头菇45克、枸杞适量、清水适量 。
1、去掉猴头菇的根部，用清水洗净，反复换水、搓揉几次 。
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2、浸泡约6小时，浸泡至用手捏猴头菇无硬芯 。
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3、撕小块，换水浸泡
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4、放入豆浆机，按米糊键 。
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5、煮好后撒点枸杞 ， 完成 。
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###其它资料参考###1、干猴头菇一般泡6小时左右 。
2、直接用沸水来泡发，在泡发前需要先把干猴头菇，用清水冲洗干净，然后加入沸水直接浸泡每隔两小时要换水一次，浸泡6个小时左右，用手按压干猴头菇时，会发现里面已经没有硬磕的存在，这就说明干猴头菇已经泡好，可以按自己的需要去烹调 。
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