壶身高泡什么茶( 三 )


注:紫砂壶是越用越久越好的,随着时间的推移你会发现越来越喜欢它 。
450cc紫砂壶适合泡茶红茶铁观音之类的,黄金段泥紫砂壶颜色金黄,但色彩偏浅 , 虽然泡普洱茶、红茶、黑茶等也是可以泡的,但这些茶叶颜色比较深 , 稍微不注意就会造成段泥壶吐黑、养花了 , 很难养出均匀漂亮的包浆 。所以,从颜色方面来说,紫砂壶黄金段泥我的建议是冲泡绿茶、白茶等汤色比较浅的茶类 。如果是一个人喝茶,选150cc以内的最好,正好两杯的量 。而如果是二三好友喝茶,肯定要选200cc~300cc左右的紫砂壶,一壶泡下来刚好 , 不疾不徐 。如果人更多的话 , 就可以考虑300cc以上400cc以下的壶了 。
一般来说,小品适合把玩、独用,中品适合会客,而大品、超大品则更适合收藏了 。爱喝茶的壶友可准备几把不同容量的紫砂壶 , 以备不时之需 。
另外 , 不同的茶对于壶的容量要求也不同,因此选择紫砂壶的容量还需要根据茶叶和泡茶习惯而定 。如绿茶可选300cc左右的,开口较大,使绿茶能充分展现特有的清香和舞姿 。红茶选器型可大可小 。壶身高一些的,可使红茶更甜醇甘厚 。乌龙茶宜选用小器型,香气不涣散,香聚而味佳 。生普洱适合容量中等,250cc左右的壶,熟普洱适合250cc以上的壶 。
###其它资料参考###1:关于什么壶养什么茶 。
本人觉得如果按泥料来分类的话,以及我手里的壶来说,我认为,紫泥的特别颜色深的壶,适合泡红茶和熟普洱 。颜色深的壶如果泡熟普洱,那么颜色会越来越深,越来越古朴 , 显得沉稳 。朱泥的壶适合泡乌龙茶和生普洱 。我觉得朱泥壶接近瓷器,不透气 , 泡乌龙茶最适合 。
段泥的壶泡生普和铁观音都可,茶的颜色不深,不会养花壶 。
注:如果段泥有刻绘,可以先用熟普或者红茶外养一段时间 , 等刻绘颜色深了 , 可以改别的茶养 。这样养并不影响壶的泡茶感觉 。
2:一把壶能否泡几种茶 。
你如果只有一把壶,却喜欢喝很多的茶 , 那没办法你就只能一把壶泡多种茶了,不过你可以今天泡熟普,喝完茶把壶洗干净,明天泡铁观音,喝完茶再洗干净 , 一天换一种茶叶没事 , 有的人就不在乎,看个人了 。
如果你有很多把壶,那最好分开,比如紫泥喝熟普或红茶,朱泥喝乌龙茶,段泥喝生普 。这样区分比较好 。
注:讲究的人一般是一把壶泡一种茶 , 如果你的壶多可以2把壶或者多把壶泡一种茶,我自己是同时养2到三把,一把放茶叶 , 一把当公道杯 。同时可以养2把壶 。这样省公道杯的钱了 。
3:什么壶型喝什么茶?
我个人认为,仿古壶、西施壶和石瓢壶都可以喝乌龙茶系列(利于茶叶的舒展) 。秦权壶可以喝熟普或红茶,利于茶味道的会发 。、
壶身高的壶,壶容量大的壶可以喝熟普或红茶 , 壶的容量小的壶可以喝铁观音 。
4:紫砂壶外养好还是内养好 。
我喜欢内养 , 就是多泡茶,第一遍的茶水淋壶 。然后用干净的擦壶巾擦壶保持壶身的干净 。如果茶水只淋不擦,那么时间久了壶身会很难看 。
外养的壶段时间会显得发亮抢眼,虽然壶身油亮光滑但没有手感 , 放那几天就黯淡了 。最好是内养 , 多泡茶,养出的壶效果才好,沉稳内敛 。特别紫泥的壶显得大气和古朴 。更有视觉的享受 。
注:一把壶是长时间的积累,越养越舒服,除了段泥刻绘的想把刻绘颜色养深以外,其他的最好内养 。

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