用紫砂壶泡什么茶叶好??紫砂壶泡什么茶最好?有各种各样的说法,为你整理了一些知识,
紫砂壶是不挑茶叶的 , 任何一种茶叶都可以用紫砂壶来泡制,但是壶的特性与茶的特性相配更佳 。
一般来说“一壶不能侍二茶”,但是适合泡哪种茶也是有一定讲究的 。什么茶适合用紫砂壶泡?都是有一定的分类的,下面就来一块学习一下 。
一种说法
一、紫砂壶适宜泡什么茶?
紫砂壶用来泡那种半发酵茶或者是全发酵茶最好 。比如说,铁观音、冻顶乌龙、普洱茶、单枞等 。当然,不同规格的紫砂壶也有不同的特性,所以不同规格的紫砂壶适宜泡不同的茶,下面就具体谈谈 。
二、紫砂壶泡什么茶最好?
1、紫砂壶泡茶 , 一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音 。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音 , 因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求 。(如书扁、合欢等)
【壶身高泡什么茶】3、普洱茶、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳(如石瓢、西施壶等) 。
4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热(如仿古壶、井栏壶等) 。
三、方形紫砂壶适合泡什么茶?
方形紫砂壶在制作丁序上的关键,在于泥料要练得非常匀称,在片接时的困难度与失败率高 。方形器的内部角度,使茶叶不易滚动 , 水流容易被阻塞;但方形的外观在造形上引人注目,因此她的美观可以认为是大于实用功能 。用方形紫砂壶来泡普洱熟茶,能使普洱的陈味尽出 , 非常之适合 。
四、扁形紫砂壶适合泡什么茶?
扁形紫砂壶,适合泡条索状的武夷茶 。举一个例子:一把段泥紫砂壶,用来泡饮经过焙火的武夷茶,这把紫砂壶总能掩饰焙火的燥味,而尽情表现茶所应有的风韵 。
宜兴紫砂壶制成扁形壶的比率较低 。原因是此一壶形的烧结成功率(就是所谓的“良率”)较低,这壶身较扁平的壶形 , 具有十足的稳定感,能够让条索状的茶叶沉稳地在壶里,安心地释出一身的香醇 。当注水时,由于扁形壶的壶壁较短,水流自然有了缓冲,加上壶内空间狭?。?茶叶更容易不温不火浸润于水中,温和地吐尽精华 。扁平壶的空间不容一点私苟,正给了武夷茶岩韵精实发挥所在 。因此 , 泡武夷陈年老茶,或是想要借由壶降低茶叶焙火味,那么扁形紫砂壶最适合 。
五、圆形紫砂壶适合泡什么茶?
根据经验,圆形紫砂壶最适合泡乌龙茶 。为什么呢?因为乌龙茶茶干呈卷球状,圆形壶提供了足够的空间,可让半球状的茶叶完全舒展 。若你爱喝乌龙茶,买圆形紫砂壶最实在 , 原因是:圆形紫砂壶泡茶注水之后,圆形的器壁可让水在壶里顺流而转,更能温润地将水与茶叶做紧密结合,有利发茶 。
用圆形紫砂壶适合泡乌龙茶,接下来可进一步考虑圆形壶所用的的材质,因为同一把圆形壶所采用的材质不同,也会影响泡茶效果 。唯有全面地了解 , 才能买到实用的圆形壶,不再“壶”里“壶”涂!
用原矿紫砂制壶一般是买壶者最基本的要求,但哪一种泥料的发茶性最佳?朱泥?段泥?经过总结:朱泥传导性最好 , 但不一定能将高山乌龙茶的香味表现得最好!重要的是你必须亲身泡茶实证,才能抓到茶与壶的对位,才能知道泥料与发茶性的关系,才能回归到壶以茶为本的原点 。
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