4、兑可乐 ， 和可乐等量的水，酱油，葱段 。
5、大火煮沸小火煮10－15分钟 。
6、调入盐收汁 。出锅前放一点鸡精提味 。
7、成品 。
###其它资料参考###可乐鸡翅最简单做法如下：
需要准备以下食材：鸡翅2斤，可乐500毫升，生姜1块，白芝麻适量，食盐1茶匙，料酒2汤匙，生抽2汤匙 。
1、将买回来的鸡翅清洗干净，控干水分，再放到菜板上，用料理刀将鸡翅的两面打上花刀，方便入味 。打好刀花的鸡翅放入大盆里面，再切几片生姜，也放入盆中，然后加入2汤匙料酒，再用筷子搅拌均匀，腌制一会去腥味 。
2、起锅加油烧热，油温6成热时，将腌制好的鸡翅一块一块地放入锅中 ， 把姜片也放进去，将鸡翅煎至焦黄之后 ， 翻个面，将另一面也煎至焦黄 。
3、等鸡翅煎至2面焦黄之后，倒入500毫升的可乐 ， 加入2汤匙生抽调色，然后盖上锅盖，大火煮开后转成小火，焖煮40分钟 。
4、煮约40分钟后，锅里的可乐已经变成汤汁 ， 这时汤汁也所剩不多了，加入1茶匙食盐，转成大火，边翻炒边收汁，将汤汁收浓，等汤汁浓稠裹到鸡翅上面时，就可以出锅装盘了，最后撒上白芝麻即可！
烹饪小贴士
1、 做可乐鸡翅不需要焯水，焯水后鸡翅口感会变老 。
2 、腌制前鸡翅一定要浸泡干净，做出来的鸡翅才会鲜香美味 。
3 、个人口味不同，加盐可以根据各自爱好适当添加 。
4、可乐鸡翅的关键就是腌制和最后的收汁，煎制和焖煮的步骤并不难，一般人都是可以做出来的 。
###其它资料参考### 可乐鸡翅怎么做简单又好吃
可乐鸡翅怎么做简单又好吃，可乐鸡翅是我们日常生活中大部分人都喜欢的一个菜品，尤其是小孩子 ， 其实可乐鸡翅的做法也是相对比较简单的，以下了解可乐鸡翅怎么做简单又好吃 。
可乐鸡翅怎么做简单又好吃1准备鸡中翅一斤左右 ， 放入盆中，倒入清水 ， 加入少许食盐，用手揉搓一分钟，洗净里面的血水，再挤干水分备用 。
然后把鸡翅放在菜板上，在鸡翅两面打上花刀 ， 使其便于入味 ， 然后放入盆中 。
接下来把鸡翅腌制一下
盆里加入食盐2克入底味，胡椒粉1克去腥提鲜，料酒适量去腥，再切一些姜片和洋葱放入盆中，用手抓匀，放入姜片和洋葱都有去腥增香的作用 。
加入蚝油3克，再次抓拌匀匀，放在一边腌制12分钟，使鸡翅慢慢入味 。
生姜一块切成姜片，放入盆中 ， 大葱半根切成斜片 ， 和姜片放在一起，抓入花椒几粒，八角两粒，桂皮一小块，红干椒几个备用 。
等食材备好以后，我们开始下一步操作
12分钟过后，把腌好的鸡翅倒入漏勺中 ， 控去水分，捡出葱姜，锅添入食用油滑锅，再添入少许凉油，热锅凉油食材不容易粘锅，然后倒入鸡翅 。
晃动炒锅，使鸡翅均匀受热，煎至鸡翅一面呈微黄色时，把鸡翅翻面，开小火继续慢煎 ， 煎至鸡翅两面都呈金黄色时 ， 就可以倒入漏勺中控油 。
锅内再添入少许食用油，放入葱姜和大料炒香，倒入鸡翅 ， 快速翻炒片刻，从锅边烹入少许料酒去腥，继续颠锅翻炒，加入可乐一瓶，再添入适量的清水 ， 以漫住鸡翅为宜 。
加入酱油10克，食盐1克 ， 白胡椒粉1克去腥提香，用勺子搅拌化开调料 ， 把汤汁烧开以后关火，再把鸡翅和汤汁一起倒入小锅里面，开中火继续煮15分钟 。
15分钟过后，捡出葱姜和大料，以免影响口感，然后改成大火，慢慢把汤汁收浓，再淋入少许明油提亮菜肴的色泽，就可以关火起锅了 。
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