###其它资料参考###马头岩肉桂属于乌龙茶 。马头岩肉桂被发现至今已有一百多年历史 。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻 。肉桂茶其品质优异 ， 性状稳定 。是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种 。
在多次国家级名优茶评比中，作为岩茶典型代表参评 ， 均获金奖 。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香异质 。出口港澳、东南亚、日本、英国等国家和地区 。
选购马头岩肉桂的技巧 。
肉桂茶的香讲究馥郁的桂皮香，这种香很特别、只有上等肉桂茶才具备 ， 香以辛锐持久的桂皮香最好，粗放则次之；肉桂茶的香不但要闻的到，最关键是要喝的到，好肉桂茶的香最主要在水里，压在水底 ， 真正的正肉桂茶会在3泡后才逐渐展现，此时你顿感新鲜，仿佛突然置身于花海中、闻着香、喝着香，肉桂茶的香重在口腔的感觉 ， 而不是鼻腔的感受 ， 讲白了闻去香很容易，喝着香才是真正的好东西 。
###其它资料参考###头岩肉桂指的是马头岩生产的一种乌龙茶，这是武夷岩茶的当家品种，有着悠久的历史 。
马头岩这个地方有着很适宜温度和生长环境，对于茶树的生长是非常有利的 ， 夏季日照适中，冬挡冷风，而且土壤较为肥沃 。
肉桂茶有着明显的桂皮香味，有着清澈橙黄的汤色，饮用起来醇厚而鲜爽，这种茶的名字来自于茶树名 。
肉桂树是一种大型茶树，树高可以达到两米以上，新鲜茶叶呈现出淡绿色，但是不同的土质、施肥量的多少都能影响颜色的深浅 。
肉桂茶在保存时 ， 我们把肉桂茶密封之后，可以放在干燥、避光的地方保存，可以保存三年以上 。
而且香味不仅没有损失，储存越久 ， 滋味反而会更加的醇厚，最好是硬质包装，尽量不要采用真空包装 ， 因为是很容易碎的 。
肉桂茶在浸泡时，容量可以根据容器来定，一般投茶量是容器一半的份量 。
【马头岩肉桂属于什么茶】浸泡时使用的水温 ， 最好是在初沸98度以上，浸泡时间的话，第一次1分钟左右，以后逐渐加长时间即可 。
###其它资料参考###肉桂茶属于乌龙茶 ， 它原产于武夷山马枕峰地区，至今已有一百多年的栽培历史，是中国十大名茶之一，且肉桂茶是以肉桂茶树为原料，经过晒青、做青、杀青、揉捻、烘焙、复火等多个工艺制作而成的茶叶 。
肉桂茶属于哪种茶1、乌龙茶
肉桂茶属于乌龙茶 ， 其别名为玉桂茶，原产于武夷山地区，且肉桂茶的茶叶呈现长条形，形状中等大小 ， 颜色呈现乌褐色或者皮青色，优良的肉桂茶茶叶上会覆盖一层白霜，它冲泡后的茶汤为棕黄色 。
2、制作原料
肉桂茶是以肉桂茶树为原料制作而成的茶叶，肉桂茶树是常绿灌木，其叶片呈现翠绿色，叶尖细长，叶片肥厚，具有浅淡的清香气味，适宜生长在肥沃且疏松的土壤中，主要分布在我国武夷山的马头岩、晒布岩、响声岩等地区 。
3、种植方法
养殖肉桂树时，需要在土壤中施加腐熟的有机肥料作为基肥，使植株生长的更为旺盛，并在肉桂树定植2年后，为其进行修剪，可以将肉桂树生长过长的枝条剪短，以免植株出现徒长现象 ， 使肉桂树的枝叶更为嫩绿 。
4、制作工艺
肉桂茶是经过晒青、做青、杀青、揉捻等工艺制作而成的茶叶，其中晒青能使肉桂茶嫩叶中的水分快速蒸发，使其水解氧化 ， 让肉桂茶形成漂亮的色泽，而做青会使得肉桂茶的口感更为良好，使其茶叶清香变为果香 。
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