###其它资料参考###菊花叶可以和丝瓜一起烧汤 。丝瓜与菊花搭配同食,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效 。能抗病毒和预防病毒感染,常食可清热养颜、洁肤除雀斑 。
方法:丝瓜一条,鸡蛋两个,菊花叶适量,盐适量,鸡精适量
把丝瓜削皮切条,洗干净备用
鸡蛋在碗里打散 , 放入少量盐,备用
热锅 , 放入少量油,待油热后,加入切好的丝瓜条,翻炒
待丝瓜翻炒至七成熟 , 加入适量水,淹没丝瓜,并放入菊花叶,加入适量盐和鸡精
待水烧开,丝瓜和菊花叶差不多九成熟 , 放入打散的鸡蛋,以转圈的方式倒入锅中
蛋花烧开 , 关火出锅 。装盘即可食用
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