中风患者不要吃哪些食物？1.中风患者不能吃什么？中风患者不能吃生、冷、辛辣刺激性食物 。如白酒、辣椒，花椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等 。
2.中风患者不能吃什么？中风患者不能吃肥肉甜腻食品、过咸刺激食品也不行，少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入，不能吃过多酱、咸菜等 。
3.中风患者不能吃什么？中风患者不能吸烟、酗酒 。烟毒可损害血管内膜 ， 并能引起小血管收缩，管腔变窄 ， 因而容易形成血栓 ， 大量引用烈性酒，对血管有害无益 。据调查，酗酒是引起脑中风的诱因之一 。
脑中风患者要控制油脂摄取量：少吃油炸、油煎或油酥的食物，及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等 。烹调时宜多采用清蒸、水煮、凉拌、拷、烧、炖、卤等方式 。少吃胆固醇含量高的食物：如内脏(脑、肝、腰子等) 、肥肉、蟹黄、虾卵、鱼卵等 。有血胆固醇过高的人，则每周摄取的蛋黄，以不超过三个为原则 。
###其它资料参考###中风病患者严禁酒类及油腻厚味食物 。不同症状，采用不同食疗法：
肝火炽盛、风阳上扰 。除症见半身不遂、口眼歪斜外，体有呼吸气粗、躁扰不宁、头胀耳鸣、巅顶作痛（一般血压偏高），舌边尖红、苔落黄、脉象弦数乾，可采用清肝降火之食品进行调治：
1、蚌或珍珠母粥：蚌或珍珠母 120 克，粳米 50 克 ， 先用水 2000 毫升煮蚌或珍珠母，取汁，再以汁煮米做粥，可作为早餐食用，食时少加盐 。
2、猪胆绿豆粉：猪胆汁 120 克，绿豆粉 80 克 ， 拌匀晾干研末 ， 每服 6克 ， 日二次 。
痰热内结：半身不遂 ， 口眼歪斜外，伴有喉间痰鸣 ， 语言赛涩、形体困重、舌苔厚腻、脉沉滑有力，可采用涤痰泄热的食疗：
1、竹沥粥：淡竹沥水 10～15 克，粟米（小米）50 克，先煮米做粥 ， 临熟下淡竹沥水 ， 搅匀，晨起空腹食之 。
2、郁李仁粥：郁李仁 6 克，薏米 30～50 克，将郁李仁研碎，以水滤取汁，另煮薏米做粥，将熟，入郁李仁汁调匀，晨起作早餐食用，食时可加入适量冰糖 。
止气欲脱：卒中后，目合口开，声嘶气促，舌蹇语涩，面色青白，汗出肢冷，大小便自遗，舌淡 ， 脉沉细而弱，可采用益气敛阴之食：
1、人参粥：人参（或党参）10 克 ， 稻米 50～100 克，将人参切碎，微火煮熬约两小时，再将米放入人参汤中煮粥 ， 分两次服用，早晚食之 。
2、山药桂圆粥：鲜生山药 100 克，桂圆肉 15 克，荔枝肉 3～5 个，五味子 3 克，白糖适量 。先将山药去皮切成薄片与桂圆、荔枝肉、五味子同煮作粥 ， 加入白糖，晨起或临睡时服食 。
肾虚络阻：舌短不语，足痿不行 ， 或半身不遂 ， 舌淡红 ， 脉细弱，可用以下食疗：
1、拘妃地黄粥：枸杞子 15 克，干地黄 15 克 ， 生姜汁煮数沸即可，食时加红糖少许 ， 晨起作早餐食用 。
2、栗子粥：栗子（去皮壳）50 克 ， 白米 50 克，盐少许，淘米煮粥 。米与栗子同时放入，粥成加少许食盐，晨食用 。
以上解答仅供参考，具体需要咨询医生，在医生的指导建议下安排适宜的饮食
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###其它资料参考###脑中风病人不宜吃红肉 。红肉是脑中风病人在日常应该禁食的 ， 这样才能保证患者避免病情复发的危险 。一项对3、5万名瑞典女性进行了为期10年跟踪调查的新研究发现，每天吃大量红肉的女性，其脑中风危险增加42% 。这项研究刊登在美国《脑中风》杂志上 。建议脑中风病人多吃家禽(如鸡肉、鸭肉等)和鱼类 。另外应选择有益心脏的蛋白质 ， 特别是豆类、坚果、豆腐和脱脂奶制品 。脑中风病人不宜吃酱菜、方便面料 。这类食物当中都含有高量的钠，食用以后会对患者的治疗起到反作用 。多项研究表明，钠会导致血压升高 ， 而血压升高是脑中风的一大主因 。值得关注的是，食物中的隐形盐更危险，一些常见食物成分中其实都含食盐，如饼干、冰激凌、味精等 。因此脑中风患者在平常要少吃咸菜，自己动手做汤做菜 。去超市时仔细阅读食物标签，注意隐形盐 。除了注意日常的饮食外，医学专家建议，脑中风患者可以选择服用天合健纳豆软胶囊，对患者的康复治疗能起到很好的辅助疗效 。纳豆中含有人体所必需的生理活性物质，如：纳豆激酶、纳豆菌、优质小分子蛋白肽、维生素B、K2等 。纳豆激酶在人体血液、组织器官及血管中溶栓的作用率非常高 ， 目前是全世界公认的改善预防心脑血管的佳品 。纳豆王软胶囊黄金配方，富含溶栓的纳豆激酶 ， 能有效预防血栓的形成，有效降低血压、清除多余血脂、消除动脉硬化，让您远离脑血栓 ， 高血压，脑中风的痛苦 ， 纳豆王软胶囊特别适用：冠心病、脑中风及后遗症、高血压、高血脂、颈动脉斑块、下肢颈动脉血栓、眼底颈动脉堵塞、静脉曲张、糖尿病并发症等 。
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