文章插图
马蹄糕怎么切成菱形1.先用刀将原料按所需规定的宽度，切成劈成宽条 。
2.然后 ， 刀刃紧贴着原料，将刀面向左转，与原料的顶端成45度 ， 将原料切或劈断 。
3.加工第二刀时 ， 仍要沿着第一刀的位置向左作平行移动，这样所成的形态就菱形块 。
马蹄糕切成什么形状好看马蹄糕比较常见的切法有菱形和长方形两种，这两种形状都是非常好看，在切马蹄糕的时候，下刀一定要快准狠 ， 不然马蹄糕很容易烂掉 。
马蹄糕的做法1、选用新鲜马蹄(又称荸荠 ， 或地梨)，削去皮、洗净，切成 小方丁 。山楂糕用力捏成泥状 。
2、锅放炉火上 ， 放入开水一斤，投入荸荠丁、山楂泥、白糖烧 开，见糖溶化，即用湿淀粉加水调匀后淋入锅中勾芡，并用 手勺轻轻推搅几下 ， 见再烧开即成 。
马蹄糕营养价值第一、马蹄中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的 ， 磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡 。
第二、马蹄虽含大量的淀粉，但热量比白米饭低，以100公克马蹄(十颗)为例，大约是四分之一碗白米饭的量 。其富含水分，亦含多种维生素A、B2、C和矿物质钙、磷、镁等 。
第三、马蹄也是“含钾大户”，每100克马蹄含有450毫克的钾，相当于水蜜桃的4倍、冬瓜的3倍，有助于生津止渴、利尿排淋，对降低血压有一定效果 。
【马蹄糕怎么切成菱形 马蹄糕切成什么形状好看】第四、马蹄的肉质鲜嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用 。
相关经验推荐
- 维也纳面包怎么做
- 怎么做虾酱炒豆角 虾酱炒豆角有什么注意事项
- 嘴巴里面发苦是怎么回事 嘴巴苦赶紧看看
- 嘴巴里面痛是怎么回事 或许你以为只有口腔溃疡
- 凤凰单枞怎么冲泡
- 汉堡怎么做好吃
- 南瓜发糕用什么蒸
- 怎么煮绿豆容易烂
- 胡萝卜怎么吃梦通便
- Survisland生存求生技巧指南 Survisland怎么生存