5、木耳泡好后多清洗几遍，洗干净后直接倒砧板上切碎，装起来也先放一旁备用；
6、这时候红薯粉条也泡软了，捞出来后用刀切成小段儿后装起来 。
7、白萝卜也腌好了出了很多水，直接上手挤干水分 ， 然后倒砧板上稍微的切小一点；
8、接着我们起锅热油，加 2个八角 1把花椒，炸出香味儿后再把八角和花椒捞出来不要，然后用这个油来炒一下洋葱碎；
9、炒软炒香后开始调味儿，2勺生抽、2勺蚝油、1勺盐、1勺胡椒粉，炒匀后把粉条也加进来一起炒，这样炒一下粉条更香更入味儿；
10、接着把木耳加进来 ， 翻炒均匀后就可以关火盛出来了，盛出来后把挤干水分的白萝卜也加进来 ， 再来一把葱花 ， 淋上点香油，拌匀后香喷喷的萝卜粉条包子馅儿就调好了；
11、接着我们来看一下面团儿，已经醒发得非常好了，体积变大而且内部都是蜂窝状，直接取出来移到砧板上揉搓排气，这一步要多揉一会儿，揉好后的面团儿又回到了最初的大?。?
12、分成两份后搓长条，再分小剂子 ， 我一共是分了20个 ， 分好后先撒点干面粉防粘；
13、然后把每个小剂子用手掌压扁，接着就可以开始擀面皮了，擀成中间厚边缘薄的就行，不用特别的?。?
14、全部擀好后就可以开始包了，中间放上两大勺馅儿，然后再捏合起来，捏好后放在手心团一团整理下形状，我们的包子生坯就做好了，一个个都是圆鼓鼓的，满满的都是馅儿；
15、全部做好后我们在蒸架上先刷上一层油防粘，接着把包子都放上来，先不着急开火蒸，盖上盖子让它二次醒发一下 ， 二次醒发过后的体积还会稍微的变大一些，用手指轻轻的按压一下面皮也能回弹就说明发好了；
16、这时候就可以开火蒸了，冷水上锅，大火15分钟，关火再焖5分钟出锅，我们的包子就做好了 。
皮薄馅儿大，洁白光滑，按压下迅速就回弹了 。可见蒸的也非常好了 ， 真的是好香，素包子吃出了肉香，不油腻，包子大个馅还多，吃着特别过瘾 。
〖 食材清单 〗南瓜220克、20克白糖、3克酵母、面粉300克
白色面团：面粉300克、酵母3克、白糖60克、150毫升清水
〖 制作步骤 〗
1、南瓜220克，切片，上锅蒸熟；
2、趁热加20克白糖捣成南瓜泥，放凉后加3克酵母；
3、现在来和面，面粉300克，用南瓜泥来和面 ， 这个面团儿会有些粘手，耐心地多揉一会儿，揉成一个光滑的面团儿后醒发30分钟；
4、现在来揉白色的面团儿：面粉300克、酵母3克、白糖60克、150毫升清水和面，同样的揉成光滑的面团儿后醒发30分钟；
5、南瓜面团儿醒好后擀开擀薄 ， 借助擀面杖卷起来，再切开，撒上干面粉后把面条抖散，整理下后把面条捏紧 ， 再刷上一层油，即可以防粘连，还能使口感变得更油润一些 ， 切成大小相等的小段儿，装入盘子里后表面再刷一层食用油；
6、白色的面团已经开始醒发了，取出来后继续揉一揉，搓成长条后分成大小相等的小剂子，先收圆，再擀开，中间放上面条，对折，压一下，卷起来 ， 像一个个小枕头一样，放入蒸锅中醒发40分钟；
7、体积稍微变大了一些 ， 现在就可以上锅蒸了，大火10分钟，关火焖2分钟，出锅，哇，胖乎乎的一锅 ， 非常的柔软蓬松，切开看一下，好漂亮啊 ， 白色的馒头里面是金黄金黄的面条，的确非常有特色，好看又好吃 。
糯米烧卖是一种 历史 悠久的 美食，吃起来香糯肥软 ， 油润可口，大家不妨做来尝尝！
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