牛肉披萨的牛肉怎么做好吃吗 _牛肉

牛肉披萨牛肉怎么做？

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牛肉披萨的做法
1.
牛排拍松，切小，放入食盐、黑胡椒、孜然粉、淀粉搅拌均匀，腌20分钟左右
2.
高筋面粉125克、酵母粉3克、水70克放入面包机内揉成光滑面团，放入黄油继续揉至扩展阶段
3.
收圆放在面包机内发酵至2到2.5倍大
4.
取出排气，醒发20分钟左右，面团擀至圆形，放入披萨盘内，用叉子在上面叉满小孔
5.
牛肉放入预热烤箱200度，烤10分钟左右
6.
将饼皮放入预热烤箱200° ，烤7-8分钟左右
7.
然后取出，抹上披萨酱
8.
铺上三分之一奶酪
9.
铺上牛肉
10.
再撒上三分之一奶酪，放入烤箱预热200℃，上下火，入烤箱烤15分钟即可
11.
还剩最后5分钟取出，放上红绿椒，铺上剩余奶酪融化即可

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牛肉披萨的做法
1.面包粉加酵母粉和成面团，揉至拉模静置醒发
2.番茄、洋葱、胡萝卜、青椒洗干净
3.洋葱、胡萝卜、青椒切成丁。大蒜切成片
4.牛肉、焯过水的口蘑切成丁。豌豆、玉米粒从冰箱取出解冻
5.番茄切碎
6.起油锅，胡萝卜入锅过油
7.口蘑入锅过油
8.青椒入锅过油后盛出
9.再起油锅，蒜片入锅煸香
10.洋葱入锅炒
11.番茄入锅炒
12.加白糖炒
13.加盐炒
14.炒至汁稠，加黑胡椒粉炒，炒均匀，披萨酱就好了
15.醒发好的面团擀成圆，放在披萨盘中，用叉子差些小孔
16.撒上牛肉、胡萝、口蘑、青椒、豌豆、玉米粒
17.加披萨酱
18.再撒上牛肉、胡萝、口蘑、青椒、豌豆、玉米粒
【牛肉披萨的牛肉怎么做好吃吗】19.披萨饼边缘刷上鸡蛋液，剩余的鸡蛋液淋在食材上。（不喜欢脆边，可以免去此步骤）将披萨盘放入烤箱下层，上下加热，190度左右烘培， 5分钟后将烤盘移至中层，约15分钟烘培
###其它资料参考###如何做香辣黑椒牛肉披萨，牛肉鲜美芝士拉丝，饼外脆内软，超级好吃呢？一款好吃的坡跟批萨，加了腌渍煸炒后牛肉，确实麻辣十足!饼底是很嚼劲的，添加口感丰富的包馅，何止是达到!尝试过一次性烤2个八寸披萨吗?85L的CO-8501电烤箱，使你达到6-8人团队餐的需要哦!麻辣黑胡椒牛肉比萨主要材料：高筋粉150g低筋粉50g酵母菌3g盐5g糖10g无盐黄油10g水±110ml
辅材：牛肉200g脆皮肠2根红尖椒少许批萨酱适量马苏里拉奶油芝士250克黑胡椒碎适量油少许米酒少许盐1G生抽酱油少许圆葱1/4个甜椒适量加工工艺：
第一步提前准备面团原材料。发醇好一点的面团取下排气管后，分为2等份，松驰15min 。7、.将面团原材料放入CM-1200面包机立式搅拌机中，揉至面团光洁。面团盖保鲜袋，进行发酵至2倍大。
提前准备包馅原材料，蔬菜水果清洗切片牛肉切细条条再放黑胡椒碎、生抽酱油、米酒和盐腌渍一会。锅中油热后放入红尖椒煸香，添加牛肉，迅速煸炒两下起锅预留。
第二步发醇好一点的面团取下排气管后，分为2等份，松驰15min 。将面团擀成比披萨盘大一点的片状后放入有涂少量油的批萨盘里，整理好。用叉子在饼底扎穿一些小圆孔，刷一层油。匀称涂上一层批萨酱，再撒一层马苏里拉奶油芝士，将牛肉条摆放，再适度添加别的包馅。
顶部摆着很厚的奶油芝士，附近摆一圈脆皮肠。COUSSCO-8501电烤箱，容易上火210度去火210度，加热后放入烤制约20min 。厚的饼底，再加上麻辣的牛肉条，超级好吃!小提示牛肉：牛肉不适合与栗子、石螺、老红糖、苋菜、纯粮酒、生猪肉同吃。