2、芒果切小丁 。
3、将芒果丁倒入模具 。
4、将清水和无色魔芋粉搅拌均匀,将蒟蒻粉汁儿煮沸,煮沸的时候不停用勺子进行搅拌 。
5、将煮沸的无色魔芋粉汁儿倒入模具至刚刚没过芒果丁 ， 待放凉凝固 。
6、将清水和绿色魔芋粉搅拌均匀,将魔芋粉汁儿煮沸,煮沸的时候不停用勺子进行搅拌，将煮沸的绿色蒟蒻粉汁儿倒入模具,至刚刚与模具顶端齐,待放凉凝固 。
魔芋粉怎么做好吃：家常炒魔芋豆腐材料： 魔芋豆腐600克、食盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、郫县豆瓣酱适量、小葱适量、植物油适量、水适量 。
做法：
1、将魔芋豆腐切成片，葱姜蒜切末 。
2、入开水锅中焯一下去掉碱味 。
3、用清水冲洗干净 。
4、炒锅放油，放入蒜姜末炒出香味，放豆瓣酱炒匀 。
5、加入少许水或高汤大火烧开 。
6、魔芋豆腐入锅，加盐(根据口味少加或不加)、鸡精，然后大火烧开小火炖，使魔芋豆腐入味 。
7、锅里的汤汁快干时关火，装盘撒上葱花即可 。
魔芋粉怎么做好吃：蠔油扁豆炒魔芋材料： 长扁豆200g、泡发魔芋粉100g、青椒1个、油适量、盐适量、白糖2g、蠔油10ml、鸡精适量、生抽10ml 。
做法：
1、扁豆摘洗干净，魔芋粉提前泡软备用 。
2、扁豆、魔芋粉分别切菱形片 。
3、炒锅倒油爆香葱姜 。
4、倒入扁豆翻炒片刻 。
5、加入蠔油 。
6、加入生抽 。
7、加入白糖 ， 淋入少许清水，继续翻炒片刻 。
8、扁豆变色 ， 再倒入魔芋粉 。
9、加入青椒块继续翻炒片刻 。
10、加少许盐 。
11、再淋入香油翻炒均匀关火 。
魔芋粉怎么做好吃：肉糜炒魔芋材料： 绿豆淀粉半杯、猪肉馅少许、色拉油适量、生抽3汤匙、老抽2汤匙、水3杯、小葱少许、白糖少许 。
做法：
1、绿豆淀粉加1杯的水调匀 。
2、锅中加入剩余的水烧开，转中小火后倒入淀粉糊 ， 不停搅拌，直到变成透明糊状 。
3、把糊倒入容器中 ， 常温下放置4小时以上，使其凝固，既为魔芋 。
4、完成后的魔芋是白色果冻状，倒出来切成小块 。
5、锅中热油 ， 倒入肉糜滑散，炒到肉糜变色 。
6、加入魔芋块和老抽、生抽、糖，中火炒匀 。大蒜叶切碎，放入魔芋中拌匀 ， 出锅 。
魔芋粉怎么做好吃：韭菜鸭血魔芋粉材料： 鸭血1盒、魔芋粉丝1包、韭菜1把、油适量、豆瓣酱适量、葱适量、玉米淀粉适量、胡椒粉适量、蒜适量、姜适量、盐适量 。
做法：
1、准备好原材料 。
2、烧锅开水，放少许盐，将鸭血块放入里面焯一下 。
3、烧热锅，放适量的油，下入葱姜蒜煸炒一下 。
4、煸炒出香味后放入豆瓣酱进去煸炒 。
5、煸炒出红油后加入适量的水 ， 加盖炖煮二、三分钟 。
6、煮好后捞出里面的豆瓣渣 。
7、将魔芋粉丝放入 。
8、加盖煮上两分钟 。
9、再放入焯过水的鸭血块 。
10、加入适量的盐和胡椒粉调味 。
11、倒入适量的水淀粉大火收浓 。
12、出锅前放入韭菜段，变色后即可 。
13、盛入碗中 。
###其它资料参考###很多减肥的亲都知道魔芋粉 ， 魔芋粉难吃的大名已经享誉减肥界，那怎么吃魔芋粉才既健康又美味呢？
魔芋，它是一种根茎植物 ， 又叫葡苷聚糖 。我国种植面积很广 。多年生天南星科草本植株，生魔芋会有小毒 。用途非常广泛，魔芋是个大家族，全世界大约有上百种，中国就有30余种 。经过近十多年的研究，已将魔芋制成魔芋精粉 。采用魔芋制成的食品已有几百种 。并经研究证明它具有降脂、降糖、防癌、通便等多种功用 。魔芋含有葡苷聚糖，是一种高分子化合物 ， 具有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀80-100倍 ， 食后易被消化吸收 。并能吸附胆固醇和胆汁酸，对降低血压，减少心血管病发作有一定效用 。魔芋还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品 。应用后可减轻胰岛负担 。
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