苦瓜炒饭加什么 _苦瓜

潮汕苦瓜炒饭的做法？

文章插图
潮汕苦瓜肉饼炒饭
猪肉饼是我们潮汕的特色，吃苦瓜肉饼炒饭感觉像是回到高中的时候，打包一份去网吧打游戏，简单又快乐的生活

文章插图
主料白米饭200克苦瓜200克橄榄菜20克辅料油适量盐适量步骤苦瓜炒饭的做法步骤11.大米加水，水比平时略少一点点，水中加一点油，放入电锅中煮。苦瓜炒饭的做法步骤22.苦瓜先切横片，这里用半个苦瓜。苦瓜炒饭的做法步骤33.再竖切几刀苦瓜炒饭的做法步骤44.炒锅热油，放入苦瓜片开始炒，适量加入一点盐。（这里灯光不同了，所以颜色就不一样了）苦瓜炒饭的做法步骤55.苦瓜丁有点透明了拌入煮好的米饭。苦瓜炒饭的做法步骤66.翻炒几下后加入一勺橄榄菜，用量视各人的喜好。苦瓜炒饭的做法步骤77.翻炒均匀就可以了，连味精也不用加。
###其它资料参考###主料白米饭200克苦瓜200克橄榄菜20克辅料油适量盐适量
步骤
苦瓜炒饭的做法步骤11.大米加水，水比平时略少一点点，水中加一点油，放入电锅中煮。
苦瓜炒饭的做法步骤22.苦瓜先切横片，这里用半个苦瓜。
苦瓜炒饭的做法步骤33.再竖切几刀
苦瓜炒饭的做法步骤44.炒锅热油，放入苦瓜片开始炒，适量加入一点盐。（这里灯光不同了，所以颜色就不一样了）
苦瓜炒饭的做法步骤55.苦瓜丁有点透明了拌入煮好的米饭。
苦瓜炒饭的做法步骤66.翻炒几下后加入一勺橄榄菜，用量视各人的喜好。
苦瓜炒饭的做法步骤77.翻炒均匀就可以了，连味精也不用加。
###其它资料参考###材料
苦瓜（切薄片） 150g,鸡蛋 2粒,银鱼仔 50g,冷饭（弄散） 3碗,蒜蓉 1大匙,油 3大匙,麻油 1小匙,胡椒粉半小匙,鱼露 2大匙
【苦瓜炒饭加什么】做法
1、银鱼仔炸至香脆，备用。
2、烧热油，加入蒜蓉炒至香，加入鸡蛋炒香，加入苦瓜略炒至熟。
3、加入冷饭炒均匀，加入鱼露，胡椒粉，麻油炒香。
4、最后加入银鱼孖炒均匀即可。