砖茶是一种什么样的茶,是怎样制作的??砖茶就是一种外形比较像砖头一样的茶叶,它并不是自然形成的外形,而是人工压制而成的 。根据砖茶所用的茶叶种类不同,砖茶还会有许多分类,例如,花砖茶,黑砖茶,青砖茶等等 。早在数百年前,砖茶就已经被发明出来了,成为我国人民日常十分喜爱的一种茶叶饮品 。
【砖茶用什么煮】古时候,砖茶最大的产地就是湖北 。砖茶的制作非常简单 , 首先 , 茶叶采摘之后炒干并打碎,装到竹篓中,送往其他的地方 。最开始出售的仅仅是散茶,,然后人们开始尝试将散茶压制成茶砖 。由山西商人,首先尝试如此的做法 , 最开始压制的工具,用的是木头夹,然后是改为牛皮夹 。到了后来 , 俄罗斯商人发现了这一商机,将砖茶销往各地 , 为了提高制作效率,改用机器压制砖茶 。
不同种类的砖茶只是制作的原料不同,制作方法都大同小异 。砖茶也是内蒙古游牧民族日常饮品之一 。那里的人们会使用砖茶制作酥油茶 。首先将砖茶切碎,用热水煮开,然后将茶汁滤出,加入酥油和食盐,不断的搅拌,直到变成乳白色的液体,然后就可以直接饮用了 。在藏族,酥油茶还可以做许多日常食品 。比如说 , 在素有茶汁中加入黑麦粉或是麦面 , 糖等物调制成糊状,然后直接使用,是藏族人民日常食品之一 。
还有就是将酥油茶制作成奶茶 。制作奶茶也是要先将茶砖切碎 , 用水煮开,滤出茶汁 , 加适量的盐和奶 。蒙古族在每天三顿都要饮用奶茶 。饮茶对人体有着许多好处 , 茶叶可以帮助人们消化油腻的食品 , 还能降血脂 。长期饮茶对人体各项身体机能都有着非常大的好处 , 这也是有科学依据的 。
不一定,可以煮也可以冲泡 。
煮茶的好处:
1、用壶煮出的茯砖茶水更有利于健康 。与简单的用沸水泡茯砖茶相比,煮茯砖茶的方法可以释放出更多的抗癌化学物质 。
2、茯砖茶叶在壶中煮沸5分钟,抗氧化剂的浓度达到最高峰 。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基 。每天饮用3或4杯茯砖茶水能降低心脏病风险 。
3、饮茯砖茶能降低四种主要健康问题的风险,它们分别是中风、心力衰竭、癌症和糖尿病 。
扩展资料:
功效:
补充营养
砖茶中含有较丰富的营养成份 , 最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等 。对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用砖茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说 。
参考资料来源:百度百科-砖茶
参考资料来源:人民网-茶叶院士谈喝茶
###其它资料参考###普洱砖茶一般选料都是比较粗老的,如果是年份不长的普洱砖茶可以用紫砂壶冲泡,如果是十年以上的老普洱可以选用紫砂器具来煮茶,这样可以把茶叶的内含物质充分溶解出来,最好不用玻璃茶具煮 , 玻璃茶具不像紫砂壶具有一定的透气性,用玻璃茶具煮茶容易闷到茶叶,煮出来的茶水不够活跃,滋味口感不是很协调 。如果对普洱茶感兴趣,可以去“双陈普洱”亲更全面的了解普洱茶的文化和冲泡,“双陈普洱”对普洱茶的历史文化概括的很系统全面,对普洱茶的冲泡也是极其讲究的 。双陈普洱在长春明德路百汇街就有店面,可以去感受一下 。也可以去官方网站了解www.cc1995,com
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砖茶
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