莲藕炖什么好？？您好，莲藕炖肉类、粗粮类以及蔬菜类食物好 。第一，莲藕炖肉类 。莲藕可以和排骨、鸡肉、鸭肉煲汤喝，营养价值是比较高的 ， 能够补充身体所需要的蛋白质和骨胶原，另外也可以起到补血美容的作用，有助于健脾胃，有助于身体健康噢 。第二，莲藕炖粗粮类 。莲藕可以炖黄豆、玉米等粗粮，对于脾胃和肝功能有很多的好处，能够降低疾病的发生 。要注意一次性不能吃得太多，如果吃多了就有可能会影响到胃肠功能的吸收和消化 。第三，莲藕炖蔬菜类 。例如莲藕和胡萝卜一起煲汤，莲藕中含有丰富的蛋白质和维生素C以及淀粉，能够起到开胃健脾的作用，而萝卜中含有的维生素也比较丰富，能够补充身体营养 。建议您根据自身需求酌情考虑再选择呢 。希望我的回答能对您有所帮助，祝您生活愉快，万事如意噢 。
莲藕 ， 作为一种古往今来的美味佳肴，自古印度就很受欢迎 。莲藕性寒，味甘 。它含有水、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和矿物质等营养成分，以及胡萝卜素、硫胺素和烟酸 。它有很高的营养价值 。无论是炒、炖还是凉拌，其烹调方法多种多样，口感清脆，保健功能好 。其实，如果营养好的话就是用莲藕汤，这样既能保证莲藕本身的营养，也可以在里面加入一些其他有营养的食物，这样营养价值就更高了 。所以问题是，莲藕和汤的最佳搭配是什么？
我们最常见的莲藕汤搭配，这几款从古至今 ， 经久不衰，是最好的搭配材料：排骨、花生、山药等
1莲藕排骨汤；排骨洗净，放入冷水锅中煮沸，去泡沫，再去泡沫 ， 洗净备用；鲜藕去皮，洗净 ， 切成块；砂锅中加入适量水 ， 加入料酒、姜、韭菜，烧开，再将排骨用小火煮40分钟左右，再加入莲藕继续煮30分钟 。食用前，可以加入盐、胡椒粉、味精等调味料 。莲藕与排骨搭配非常经典 ， 莲藕排骨汤不仅营养价值高 ， 而且开胃滋补 。
2花生米莲藕汤；花生米、莲藕预先浸泡1小时 ， 然后将莲藕去皮切成块备用；萝卜、鱿鱼干洗净备用；将猪骨放入冷水锅中，去掉多余的泡沫，取出洗净 。在砂锅里加入适量的水 。水煮沸后，加入所有配料，用小火煮3-4小时 。烹调前加调味料 。
三 。莲藕、山药汤；莲藕、山药、胡萝卜洗净切片，姜洗净切成丝；炒锅加热，倒入油，将生姜炒香；加入胡萝卜翻炒 ， 倒入开水 ， 转入砂锅；煮沸后加入莲藕、山药、枸杞子，用小火煮20分钟，出锅前加盐 。
这些都是最常见的莲藕，是汤料的最佳组合，这些材料本身就有很好的营养成分，与藕合在一起，能起到自己作用的情况下更能体现莲藕的营养价值，而这类食材比较常见 。食物可以自己加工 。绝对好吃 。
###其它资料参考###莲藕可以和很多的食物一起煲汤比如肉类粗粮类蔬菜类可以补充身体所需要的营养成分有助于身体的健康发育，莲藕可以和排骨和鸡肉鸭肉一起煲汤这样营养价值比较高可以补充身体所需要的蛋白质和骨胶原而且莲藕属于粗粮食物可以促进肠道蠕动减缓脂肪吸收补充气血有助于脾胃的调理是有助于身体的健康很好的辅助 。
莲藕也可以和粗粮一起煲汤比如黄豆玉米等，使用以后可以肝功能和肾功能都是有很好的辅助降低疾病的发生但是不要一次性喝太多如果喝太多会造成胃肠功能吸收和消化的阻碍所以一定要少量的进行饮用，聊也可以和胡萝卜蔬菜类一起煲汤莲藕中含有丰富的蛋白质和维生素淀粉食用以后可以促进开胃健脾的作用而胡萝卜里面含有维生素是比较丰富而营养可以补充身体所需要的营养成分 。
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