泡柠檬用什么蜂蜜好？最好选用纯正的天然成熟蜜，如洋槐蜜、枣花蜜 ， 这两种蜂蜜不易结晶，比较适合腌柠檬 。
1、原材料的选择：选择鲜柠檬 。因为新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失 。鲜柠檬一定要带皮切薄片 。
2、柠檬要带皮泡水 。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高 ， 比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来 。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质 ， 也都是有益成分，有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝更解渴 。
蜂蜜柠檬水怎么泡好
3、泡柠檬的水温在60~70℃比较适宜 。泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来 。如用沸水浸泡 ， 则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等 。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失 。因此 ， 泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适 。
蜂蜜柠檬水怎么泡好
4、冲泡方法：
鲜柠檬蜂蜜水：新鲜的柠檬含水量丰富，可以用手或器皿积压出汁水，与矿泉水混合并加入适量的蜂蜜 。先柠檬水除了具有减肥作用外，其丰富的维生素有很强的抗氧化作用 ， 对美白和抗衰老也很有效 。
干柠檬蜂蜜水：超市买的干柠檬片用热水冲泡，用热水冲泡干柠檬片的味道比较清香，也具有很强的减肥疗效，然后待温度冷却到40度左右的时候 ， 加入蜂蜜 。
蜂蜜柠檬水什么时候喝好
1、早上空腹喝蜂蜜柠檬水有利于排毒素 。
每天早时晨起床后空腹喝一杯柠檬水可以治便秘，最好加点蜂蜜，美容养颜，不过柠檬不要放太多，太酸的话会刺激胃 。用鲜柠檬泡水喝对身体非常有益 。
2、感冒初起时 ， 喝柠檬蜂蜜水还可以缓解咽喉疼痛，减少喉咙干燥等不适 。
3、经常对电脑一族可多饮蜂蜜柠檬水 。蜂蜜柠檬水可以淡化因电脑辐射而长出的面部斑点 。
4、晚上喝蜂蜜柠檬水 。晚上应加少许蜂蜜，可以防止便秘，滋养皮肤，健康长寿 。
5、建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜柠檬水 。可以帮助消化，有减肥功效 。
综上所述，蜂蜜柠檬水可以在早上空腹时饮用，具有排毒养颜的功效；蜂蜜柠檬水可以在感冒初期的时候喝，能缓解咽喉疼痛；蜂蜜柠檬水可以在晚上喝，能防止便秘；蜂蜜柠檬水可以在饭后喝，可以促进消化 。
蜂蜜柠檬水的饮用注意事项
虽然说蜂蜜柠檬水对人们身体的健康有着多种好处，但是不管其功效再强大，其还是有所禁忌的 。那么蜂蜜柠檬水的饮用注意事项都有哪些呢？如下：
1、经期不要和蜂蜜柠檬水哦 。由于富含果酸，经期不要喝，以免腹痛 。
2、由于蜂蜜柠檬水的酸性一般较强，痰多、伤风感冒、胃寒气滞、腹部胀满者、胃酸过多者和胃溃疡者不易食用 。尤其不宜与阿司匹林同服 。
3、喝柠檬水要适量，每天不宜超过1000毫升，过量地饮用是会损害我们的胃等肝脏的哦 。
4、蜂蜜遇高温会丧失营养，最好用温开水冲泡 。
5、柠檬皮虽然含有丰富的钙质 ， 但是苦涩不易长时间浸泡，所以要现泡现喝；
6、柠檬打开后保质期会严重缩短，最好一次用完；也可以将几个柠檬一次性榨成柠檬汁，放在冻冰块的小盒子里冻成小块 ， 要用时取出一块即可 。
注意事项
蜂蜜柠檬水能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动 。日常生活中可代醋使用，制作冷盘凉菜及腌食等 。
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