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木耳的禁忌什么一起吃

生活百科木耳

木耳千万不能和什么一起吃 盘点吃黑木耳四大禁忌？田螺、野鸡、野鸭、萝卜 。
1、木耳不宜与田螺同食
寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化 ， 所以二者不宜同食 。
2、木耳与野鸡不宜同食
野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血 。
3、木耳不宜与野鸭同食
野鸭味甘性凉 ， 同时易消化不良 。
4、萝卜和木耳不能一起吃
吃萝卜时就不要再吃木耳，二者一起食用可能导致皮炎 。
扩展资料：
黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的功效与作用 ， 均属于益寿、抗衰的食品 。同时，两种木耳中都含有多糖类物质 ， 具有增强免疫力、抗病毒的作用 。但由于两者营养素成分含量不同，食用后对人体产生的作用仍有差异 。
白木耳中富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；所含磷脂有健脑安神作用，适合中老年人食用 。中医认为，白木耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效 ， 适合呼吸系统较弱的人群 。
参考资料来源：人民网健康卫生频道--木耳不能与哪些食物同食?
1、木耳不宜与田螺同食：从食物药性来说，寒性的田螺 ， 遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食 。
2、患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食：野鸡有小毒 ， 二者同食易诱发痔疮出血 。
3、木耳不宜与野鸭同食：野鸭味甘性凉，同时易消化不良 。
4、萝卜和木耳不能一起吃：吃萝卜时就不要再吃木耳，二者一起食用可能导致皮炎 。
扩展资料：
木耳的饮食禁忌
一、黑木耳一定要煮熟才能吃，黑木耳中含有嘌呤核苷的物质，它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用 。需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用 。不然是无法起到应有的营养价值的 。
二、出血性中风患者要慎吃，常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益 。但出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食 。
三、血脂异常的人要注意食用量，血脂异常的人，常吃木耳能起到食疗的作用，但只能作为药物治疗外的辅助手段，每周吃2～3次即可 。
四、不宜和黑木耳搭的食物千万不要一起 。有活血抗凝的作用 ， 有出血性疾病的人不宜食用 。孕妇不宜多吃 。木耳不宜与田螺同食 ， 从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食 。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血 。木耳不宜与野鸭同食 ， 野鸭味甘性凉，同时易消化不良 。
参考资料来源：人民网—木耳不能与哪些食物同食？
参考资料来源：人民网—木耳有什么营养价值？什么人千万不能吃木耳？

###其它资料参考###1、木耳不宜与田螺同食：从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食 。
2、木耳不宜与野鸭同食：野鸭味甘性凉，同时易消化不良 。
黑木耳味甘性平，归脾、肺、肝、大肠经 ， 主治气虚血亏、肺虚久咳、咯血、痔疮出血、妇女崩漏、月经不调、跌打损伤等，可长久服用，尤其是女性多吃对身体有绝佳益处 。现代医学证明，黑木耳能减少血液凝块、软化血管 ， 防治高血压和动脉粥样硬化，有“食物中的阿司匹林”之美誉 。

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