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【紫薯到底能不能生吃 紫薯生吃好还是熟吃好】紫薯到底能不能生吃可以生吃 。
和红薯可以生吃的道理一样，但是味道的话可能还是不要抱太大期望较好，紫薯可以蒸熟了压成泥做汤圆馅，或者各种中点西点的馅都可以 。
紫薯生吃好还是熟吃好紫薯煮熟之后再食用比生吃要好 。
虽然生吃紫薯的营养比煮熟的要好一点 ， 但是从口感以及食物的消化上来说，生吃紫薯都比不上煮熟后再吃，而且生吃紫薯对人体还会产生一定的坏处 。
吃紫薯有什么好处促进肠胃蠕动紫薯中含有丰富的纤维素，纤维素可以促进肠胃的蠕动，将有毒的物质快速的排出 。
减肥瘦身紫薯的热量低、脂肪含量低，而且还含有丰富的膳食纤维，不仅能增加机体的饱腹感，还能促进肠胃的蠕动，将多余的废物排出体内 。
增强免疫力紫薯中的蛋白质含量丰富，所含的钙、镁等物质有防止骨质疏松的作用，在一定程度上能提高人体的免疫力 。
吃紫薯的注意事项1、不要吃多紫薯 。紫薯中含有的氧化酶类物质，容易让体内产生气体 ， 食用过多的紫薯会出现造成腹部的不适，还很容易打嗝、放屁 。另外，紫薯的含糖量比较高，大量的糖分会刺激胃酸的分泌，使人感到不舒服 。
2、吃紫薯时 ， 尽量不要和柿子一起食用，紫薯会刺激胃酸的分泌，胃酸会与柿子中的鞣质、果胶发生反应 ， 产生沉淀物，有碍于食物的消化吸收，反应严重的还会出现肠胃流血等 。
3、紫薯不适合与西红柿一起吃，西红柿中含有的酸性物质与紫薯反应 ， 生成不容易消化吸收的物质，造成人体的腹痛、腹泻 。
4、患有湿阻脾胃或者处于积食状态下的人**不要吃紫薯 ， 吃了紫薯之后，会加重体内积食，引起腹胀 。
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