米酒汤圆搭配什么主食

早餐吃汤圆配什么主食 早餐吃汤圆搭配如下食物?1、香葱咸汤:通常制作的糯米粉小汤圆,用煮面条的方法来煮出咸味,吃起来感觉特殊 。汤圆软而不糊,在汤里配上香葱、香菇、肉末、葱花,吃起来感觉像汤糯米条似的别有风味 。
2、龙井汤:选取色泽淡绿,清香醇浓,口感细嫩,爽口不腻的菜绿汤圆 。先将龙井茶叶放入杯中,冲入适量开水浸泡两分钟 , 把茶汁沥掉不用,再冲入开水泡好 。将煮熟的汤圆盛在碗中,再取适量的茶汁浇入,那就是别具风味的龙井汤圆了 。
3、海苔丝汤:可用鲜肉汤圆或冷冻小汤圆 , 煮好后捞起 。再取泡菜、小虾皮适量,高汤半碗 , 海苔丝或裙带菜少许,将高汤半碗与泡菜加入锅中小火煮开,撒上小虾皮沁香 , 加入煮好汤圆,盛碗后,撒点海苔丝装饰,既好看又好吃 。
1、醪糟
【米酒汤圆搭配什么主食】醪糟和汤圆可以算的上是一个比较经典的搭配了,醪糟中含有多种酶,能助消化、活血补血,搭配Q软的汤圆好吃又营养 。
推荐做法:
材料:汤圆1盒,酒酿100公克,鸡蛋2颗 。,细砂糖2大匙
步骤:
1、取锅加水煮滚后将市售冷冻汤圆放入,待汤圆都浮上水面即可 。
2、在煮汤圆同时,另取小锅将2碗水、酒酿与细砂糖加入煮滚 。
3、将蛋打入小碗中打散备用 。
4、待汤圆煮好后,小心捞至作法2煮滚的小锅中,再将作法3打散的蛋液慢慢淋至小锅中即可
2、牛奶
牛奶搭配汤圆更适合孩子们食用,加入牛奶的汤圆有一股淡淡的奶香味 , 不仅可以吃到软糯的汤圆还能喝到热热的牛奶,岂不是一举两得 。
推荐做法:
材料:纯牛奶240毫升、白糖30克、汤圆1袋
步骤: 1、烧开放汤圆(无须解冻),汤圆浮起后再加少量水,煮汤圆到浮起,捞起汤圆用冷水泡着,备用 。
2 、碗里加白糖,牛奶混合在一起用电磁炉烧开倒入碗里,最后加入煮好的汤圆6---8颗 , 即可 。
3、水果丁
甜汤圆还可以搭配各种水果丁一起煮,而且水果中的果酸还能够减少汤圆的甜腻感 。同时选择不同颜色的水果,搭配在一起,整个汤圆看起来色彩很丰富 。
推荐做法: 材料:小汤圆一袋、米酒一盒、各种水果适量
步骤: 1、各种水果切丁备用
2、准备好米酒~汤圆 。起锅烧水
3、水开之后放入小汤圆煮到漂起为止,放入米酒~水果丁~搅拌均匀及可水果不需要煮太久以免破坏营养 。
4、蔬菜蘑菇
如果是咸汤圆的话可以使用蔬菜、菇类熬煮汤头,不但鲜美,也可以减少因为添加油葱酥、爆香或肉类汤头的油脂 。食用时 , 再加入蔬菜,可增加膳食纤维 。
推荐做法: 材料:汤圆适量、香菇1颗、红葱头2颗、茼蒿菜3株、韭菜3株、鸡骨高汤1碗、虾皮少许、盐适量、香菜 1株
步骤: 1、汤圆煮熟备用,香菜洗净后切段备用,韭菜洗净后切段备用,茼蒿菜洗净备用 。
2、热油锅盐巴适量,红葱头爆香 。
3、再将香菇/虾皮/韭菜头..加入爆香 。
4、加入高汤及汤圆入锅 。
5、等滚之后放入茼蒿/韭菜青,起锅前加入香菜即可上菜了 。
###其它资料参考###醪糟百合大枣桂圆汤原料:醪糟150克、百合25克、大枣10个、桂圆15个 。制法:百合、大枣、桂圆洗净备用 。锅内加水适量,将三者放入锅内煮熟,再把醪糟倒入锅内 , 煮沸后即可食用 。本品适用于失眠多梦、慢性胃炎、冠心病及血脂高的病人 。醪糟鸡蛋大枣红糖汤原料:醪糟150克、鸡蛋1个、大枣10个、红糖25克 。制法:鸡蛋去壳,搅拌均匀,大枣洗净 。锅内加水适量,先放入大枣,文火烧开,再放入鸡蛋、醪糟及红糖 , 煮沸后即可食用 。本品适用于产妇、贫血、结核病人及身体虚弱者 。醪糟鱼:1 买一条全鱼或者鱼头 , 至于什么鱼,你自己看着办 。因为我也分不清什么鱼红烧好,什么鱼做汤好 。想吃鱼肉的买全鱼,想专门喝汤的买鱼头 。捞糟,生姜也要买一些 。捞糟建议买人家自己做的 。瓶装的我试过,不够正宗,过于甜腻,煮不出来味道 。2 鱼洗干净(不要先放盐抹鱼 。不然煮不出来奶白色的汤 。)姜切大片 。锅里下油,把鱼稍煎一下 然后放水,捞糟,生姜一齐进去煮 。建议放开水,这样煮的快 。水放多少,你自己估计鱼熟了后汤有一碗就够了 。不用煮很久,怕鱼煮碎了,也没有鲜味了 。3 快煮熟的时候,放上鸡精或者高汤,或者都不放也行 , 看你的口味 。4 再放上盐,盐不要放多 。怕夺了捞糟的酸甜味 。这道菜吃的就是酸甜的味道 。5 煮好了,可以端上桌吃了 。建议先吃鱼 , 鱼肉非常嫩 。鱼肉吃完了,汤也没那么烫了 。这时候喝汤,鲜美的味道就出来了~~~~~也很补的哟

相关经验推荐