南瓜猪肉怎么做菜 _南瓜

南瓜焖猪肉的做法？

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南瓜营养价值很高，是公认的养生保健食物，用南瓜搭配猪肉焖，做出来的成品味道非常好吃，下面把它的做法分享给大家看看。
工具/材料南瓜200克，猪肉200克，蒜米、姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。
01首先把南瓜削皮去籽，然后切成片。
02猪肉清洗干净，切成片。
03开火下油，放蒜米进去爆香。
04然后把肥点的肉片先进去煎出油。
05再放瘦肉进去，加1勺生抽，1勺料酒。
06大火翻炒30秒左右。
07然后下南瓜进去，加适量的盐。
08翻炒入味，加点水花。
09盖上盖子小火焖4分钟左右。
10打开锅盖翻炒一下，熄火。非常好吃的南瓜焖猪肉就做好了。

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南瓜炖猪肉的做法:
1. 将南瓜洗净，切约5公分块状；
2. 将猪肉洗净，切成约5公分长的块状；
3. 将切好的肉放入滚水中烫煮2-3分钟，去除血渍泡沫，捞出冲洗干净；
4. 将葱、姜洗净去皮，姜用刀拍扁，葱切小圈为葱花备用；
5. 备一炒锅，倒入食用油烧热，放入姜、葱爆香；
6. 待香味散发时，放入猪肉与南瓜块翻炒匀，加入料酒、酱油、砂糖和八角炒匀；
7. 待猪肉炒至金黄色时加入清水，加盖大火煮沸后再以小火炖煮50分钟；
8. 待猪肉与南瓜熟透时即可盛盘，最后撒适量香菜末即可。
###其它资料参考###简介
寿喜烧是我很喜欢煮的懒人餐，因为食材少又简易，这次手边正好有南瓜便让它入菜了！绵密的南瓜结合寿喜烧，味道不突兀还很好吃喔！
材料
味霖1大匙柴鱼酱油3大匙柴鱼片一把糖1匙洋葱1颗猪五花肉片（火锅肉片）一盒南瓜1碗葱花1碗蛋1～2颗水适量
做法
1
洋葱切丝、取平底锅滴入少许油热锅，以中小火炒软
2
炒软的洋葱先盛起，原锅炒熟猪肉，再将洋葱倒回锅中
3
倒入味霖、鲣鱼酱油、水（淹过食材即可）、一匙糖，放入南瓜盖上锅盖闷煮至南瓜软烂，撒上柴鱼片，注意锅内汤汁不要收干了
4
南瓜熟透后，开大火倒入蛋汁、撒上葱花，盖锅盖关火闷一下再打开即可。
5
寿喜烧风味盖饭完成，表面可以再摆一些柴鱼片，味道更好。

###其它资料参考###1、主料：南瓜700克、辅料：猪肋条肉（五花肉）250克,豆豉30克、调料：大蒜（白皮）5克,姜2克,猪油（炼制）15克、
2、南瓜煮猪肉的做法：将南瓜间花、去皮、切件；
3、猪肉切片；
4、旺火坐锅，入油至热，下蒜、豆豉、姜炝锅；
5、下猪肉煸炒，加入南瓜，酌量清水，盐同煮至熟即成，你都学会了吗。
###其它资料参考###南瓜炖肉家常做法：
材料
南瓜200克，猪梅花肉150克，香葱2条，老姜10克，食用油20毫升，香菜适量，生抽2大匙，料酒30毫升，砂糖1大匙，八角1粒，水300毫升
做法
1.将南瓜洗净，切约5公分块状
2.将猪肉洗净，切成约5公分长的块状
3.将切好的肉放入滚水中烫煮2-3分钟，去除血渍泡沫，捞出冲洗干净
4.将葱、姜洗净去皮，姜用刀拍扁，葱切小圈为葱花备用
5.备一炒锅，倒入食用油烧热，放入姜、葱爆香
6.待香味散发时，放入猪肉与南瓜块翻炒匀，加入料酒、酱油、砂糖和八角炒匀