孕妇怎样吃鸽子营养最好？孕妇喝鸽子汤的做法孕妇喝鸽子汤，不建议加中药材炖，以清炖或清蒸效果为佳 。
材料：乳鸽1只，红枣、生姜适量 。
做法：
鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出 ， 洗净；
将鸽子与姜片，红枣，一并放入砂锅中用小火炖1.5小时，用盐 ， 鸡精调味即可 。
功效：益气补血、增强体质、补肝壮肾 。
孕妇喝鸽子汤的注意事项
孕妇喝鸽子汤，建议选择乳鸽（指4周龄的幼鸽），营养更佳 。值得注意的是，鸽子汤有益，但不要过量吃 。尤其是孕妇不经常活动 ， 鸽肉中的大量脂肪融入汤中，汤中的油消化不全，容易导致发胖 。并且产后最好不要多喝 ， 因为会导致回奶的情况 。
1、原料：鸽子、黄酒、盐、姜 。
2、市场买来杀好的鸽子(闷杀，不放血)自己再洗一下 ， 除去局部细毛之类的 。
3、拿个汤堡或闷烧锅，放入鸽子、水、黄酒、姜(喜欢茴香八角什么的可以加入些调香) 。
4、待水烧开 。把锅盖拿掉，火继续烧 。
5、汤上肯定会漂有一些油水和蛋白脂肪之类的，拿个勺子慢慢的把这些东西都舀干净 。让整个汤清澈见底就行 。煲汤最好是一次加足水 。
6、这时汤肯定是清澈鲜美 。如果喜欢吃酥点的可以盖了盖小火慢炖 。出锅前就可以调味了 。
7、加盐别一下太多 ， 免的咸了，一点一点加 。建议稍微清淡些，因为是术后喝的，手术后饮食易清淡、营养、容易消化吸收为主 。
###其它资料参考###鸽子是一种鸟类 。中国人历来就有养殖鸽子吃乳鸽的习俗 。鸽子营养丰富 ， 蛋白质含量高，而且脂肪含量特别少 。一些女性通过吃鸽子滋养自己的身体，孕妇当然也可以吃鸽子 。那么孕妇怎么吃鸽子呢？
其实有一款山药黑木耳鸽子汤非常适合孕妇吃 。山药含有丰富的营养，能够强身健体，滋阴补肾 。怀孕的女性出现尿频可以吃山药，缓解尿频的症状 。另外，山药蛋白质含量丰富 ， 对胎儿生长发育不错 。
黑木耳可以补血补气，治疗孕妇贫血，是一种平性食物，不属于寒凉的 ， 也不属于燥热的 。做法为将鸽子杀了，去掉内脏，放在滚烫的水中焯一下，之后捞出来洗干净 ， 在锅内加水，放入烹调的原料，有枸杞、葱段、姜片以及鸽子，用小火炖2小时 。山药切成适合的块，黑木耳泡发，清洗干净，在鸽子快要熟的时候，先放入黑木耳，炖20分钟，之后放入山药块，等到山药熟透 ， 放入盐和味精就可以吃肉喝汤了 。
需要提醒的是，选择鸽子的时候，最好是选择老一些的鸽子，这样炖出来的汤才会更加鲜美 ， 最后放盐的时候，最好是放在碗内，这样可以避免多放盐 。孕妇要避免吃过咸的食物 。
###其它资料参考###制作鸽子汤的方法比较简单,先把鸽子分别切成小块,放在热水中去血,然后再把山药、枸杞放入鸽子汤里面,准备好,再将去血的鸽子炖到合适的时候,再将山药等物放到里面 。这道鸽子汤不仅味道鲜美,而且营养价值很高,非常适合孕妇饮用 。
制作鸽子汤的方法虽然简单,但选词却非易事 。应该大家都知道,鸽子越老,营养价值越高,所以给孕妇喝鸽子汤,鸽子一定要老一点 。如不懂如何挑选,可直接找熟人帮忙或找店老板帮忙 。
山药不但味道好,营养价值也很丰富,孕妇可以随意食用,但枸杞和红枣一定要适量,吃得过多反而对胎儿没有好处 。但是,如果不喜欢山药、红枣、枸杞,也可以选择其它的材料,做法和这个差不多 。但是要注意的一点是,不能选择大寒之物,因为大寒之物容易导致孕妇流产 。
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