据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春 。因为有了艺术性和实用性的完美结合，紫砂壶才这样珍贵，令人回味无穷 。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化 ， 这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵 。
二、紫砂泥壶的泡茶功效
1、茶香浓郁持久 。紫砂壶嘴小、盖严 ， 壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失 。长久使用的紫砂茶壶，内壁挂上一层棕红色茶锈，使用时间越长，茶锈积在内壁上越多，故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨 。长期使用的紫砂茶壶 ， 即使不放茶，只倒入开水 ， 仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的
2、紫砂壶泡茶，保温时间长 。由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能
3、用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手 。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题烧成以后的紫砂壶，玻璃极少，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，故具有缓慢的'传热性 。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳，即使在上百度的高温中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂
4、紫砂壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的 。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用 。故能稍微延缓茶水的霉败变馊 ， 所谓"盛暑越宿不馊"，道理就在这里 。
三、最适合的茶类型
1、红茶：西施壶 ， 容天壶西施壶与容天壶的一起特点是肚大、壶深、丰满圆润 ， 用于冲泡红茶可以充沛将茶香激起出来且不对茶叶形成损伤 。因为红茶汤色对比深，所以适合选用天星泥、青灰泥、底槽青等色彩较深的泥料制成的紫砂壶 。
2、乌龙茶：掇只壶 ， 龙蛋壶 大多数乌龙茶冲泡以后都舒展得对比明显 ， 所以为了便利投茶和清洁 ， 通常都会挑选口盖稍大的壶型，比方掇只壶当然，也有一些经常喝铁观音的老茶客，喜爱用壶身稍高一些的龙蛋壶来泡茶 。
3、普洱茶、黑茶：石瓢壶，鲍尊壶 普洱茶、黑茶归于后发酵茶叶，所以更适合选用密闭性较强、保温性非常好的石瓢壶、鲍尊壶等肚大、口小、壶深的壶型 。
4、绿茶、白茶、黄茶：水平壶 因为多见的绿茶、白茶、黄茶都对比新鲜，所以平常选用盖碗、玻璃杯冲泡对比多，通常状况下不主张运用紫砂壶冲泡 。假如的确喜爱紫砂壶冲泡，那么壶壁较薄、口盖较宽的水平壶则相对适合 。
紫砂泥壶适合泡什么茶2一、 紫砂壶泡茶的好处：
1.紫砂壶泡茶味香色浓，绝不会有煮锅水的味道，这是其它任何茶具都无法相比的，而且，即使是酷暑亦可保持数日不变味 。
2.紫砂是从砂锤炼出来的，既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴 。
3.便于洗涤，日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，然后倒去冷水 ， 再泡茶原味不变 。
4.冷热急变适应性强 ， 寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手 。
5.长期使用，紫砂杯不仅不会出现磨损和划痕，相反会因为吸收了茶汤中的茶油而变得光润似玉，让人爱不释手 。
6.紫砂泥中的多种矿物质和微量元素对人体具有保健作用 。
7.紫砂陶质耐烧，冬天置于温火烧茶 ， 杯子也不易爆裂 。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶 ， 有“松风竹炉 ， 提壶相呼”的诗句，也决非偶然 。
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