因此个人看法，还是不要经常吃隔夜虾 ， 尽量买一次吃完的量，吃不了冷冻起来 。
煮熟的皮皮虾放一天还能吃吗？
皮皮虾可以隔夜，但是要在室内！ 现在秋天转凉了，如果放在室外 ， 沾上夜露再吃必然闹肚子！ 而且皮皮虾隔夜会变干，口味差好多！实在不得已要盖上一层湿的屉布之类的！ 也可以下冰箱保存！转天再吃用锅蒸热加温！但是海鲜海鲜嘛~~还是做熟了尽快吃的好！ 如果皮皮虾很多，一次吃不完 。可以放在冰箱冷冻（注意是冷冻，不是冷藏）起来保存！只要方法得当，可以保存6-10个月没问题的！但是吃之前要再次蒸透，几乎所有的海鲜都是这样，除非你是常年生活在海边的，吃的多了，抵抗力强~可以不蒸，但是提醒是，一定是放在冰箱里的 ， 我家乡有句俗语，吃了见了露水的螃蟹是能死人的 。意思就是 ， 绝对不可以露天放着，否则 ， 过夜了有毒 。
熟皮皮虾隔夜还能吃吗？
不可以 。隔夜海鲜损肝肾 。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物 ， 损伤肝、肾功能 。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调 。隔夜蔬菜、海鲜不要吃，肉类食用时一定要蒸热熟透，以防食物储存时间长，腐败变质，导致食物中毒 。部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类 ， 煮熟后假如放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除 。扩展资料皮皮虾正式名为虾蛄，有很多种，其中口虾蛄是最常见的一种 ， 它是为数不多能够在温带生活的虾蛄，因此南北沿海均有大量出产，是我们最常食用的一种 。它的个体不大 ， 体长一般只有十几厘米，背部呈乳黄色，伴有青灰色，腹部为白色，一袭素颜却口感诱人 。每年4月左右是皮皮虾的生殖季 。其发育未彻底成熟前，虾体内会出现胶状物，母虾的胶状物最终会长成一粒粒的卵 ， 集中在胸至尾的位置，呈黄或红色，公虾的则呈白色，民众大可不必担忧 。
###其它资料参考###1、取一只洗净的空矿泉水瓶子，将买回来的皮皮虾整只放入 ， 接着灌满凉水，拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏即可 。这样能够保存1-2天 。
2、取一只不漏气的橡胶袋子或者结实点的塑料袋，将皮皮虾放入，再放一半的水，用氧气充满袋子，然后将袋口扎紧，放在阴凉处 ， 这样能够保存2-3天 。
3、如果临近海边的话，可以模拟皮皮虾的生活环境，把皮皮虾放入桶里面，再倒入海沙和海沙，这样也可以保存活的皮皮虾1-2天 。
4、如果家里有鱼缸，也可以把皮皮虾暂时放到鱼缸中养几天，因鱼缸中有增氧设备，不过还是要尽快食用 。
###其它资料参考###1、水养法
这是最简单的一种方法，用虾箱或者虾袋加个电泵，，再将皮皮虾放置其中就可以了，这种方法保存不会很理想，皮皮虾会在水中游动，消耗很多体力 ， 会大大减低其活动能力 。
2、冰箱冷藏法
这是比较常见的一种方法，取一只胶盒，在里面垫上湿毛巾（湿纸巾） ， 把皮皮虾放进去，上面再铺一层湿毛巾（湿纸巾），放入冰箱中冷藏 。注意不能直接把胶盒放冰箱里，否则虾会被冻死，一定要放湿毛巾（湿纸巾），保证湿度 。
3、沙养法
这种方法比较少见，同样是先准备一个胶盒，加上一些手揪及通风口，再铺上一层一至二寸的幼沙，幼沙最好采用海滩上的海沙，这种环境最接近虾的生活环境，通常能够保存2-3天，冬天时可以养4-5天甚至是一个星期 。
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