孕妇吃黑鱼的食谱？孕妇如果一周吃一次鱼肉来补充营养对自己身体和宝宝的健康都是非常好的 ， 那么 ， 黑鱼怎么做好吃呢？
黑鱼出肉率高、肉厚色白、红肌较少，无肌间刺，味鲜，通常用来做鱼片，以冬季出产为最佳 。代表菜式有菊花财鱼、清炒乌鱼片、番茄鱼片汤等 。
【做黑鱼给孕妇吃怎么做】
1、黑鱼冬瓜汤
材料：黑鱼1条，冬瓜500克，精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片、素油各适量 。
作法：1、将冬瓜洗净后切片；黑鱼去鳞、鳃及内脏 ， 洗净后切段 ， 下油锅稍煎，加清水适量 。
2、加入冬瓜片、黄洒、精盐、白糖、葱段、姜片，煮至鱼熟瓜烂，拣去葱、姜，加入胡椒粉调味 ， 烧片刻即成 。
2、雪菜黑鱼片
材料：一斤多点的黑鱼片成鱼片 ， 盐一小撮，料酒一茶匙（5ml），蛋清半个，厚红薯湿淀粉一茶匙（5ml）
做法：1、鱼片洗净沥干用干净的布吸干表面水份(如果操作环境干净，也可以不洗) 。鱼片中放一点盐，用手抓捏至发粘
2、放入一点料酒，用手不断抓捏到全部被鱼片吸收
3、一点点的加入蛋清，每加入一次都用手抓捏到蛋清完全被鱼片吸收
4、加入非常厚的湿淀粉
5、不断抓捏到全部裹在鱼片表面，发粘没有水份，静置
6、入锅前加入一些食用油拌匀 。
产妇可以喝黑鱼汤，具体做法如下
材料包括盐，油，黑鱼首先黑鱼洗净切段 。其次，锅烧热，倒油，放入鱼段 ， 小火煎至两面金黄色即可 。再次，倒入适量冷水，倒入少许的白酒，先大火再中火 。最后，鱼汤煮至奶白色，加盐调味即可 。
黑鱼汤是非常适合孕妇喝的，因为喝鱼汤它不仅具有丰富的营养，而且它还可以帮助孕妇疏通乳汁分泌，所以在产妇可以适当的喝一些黑鱼汤 ， 但是也不要过量 ， 因为过多会造成上火的原因，平时还是要多喝一些白开水，均衡自己的饮食，不要太过于劳累了 。
产妇喝黑鱼汤是有很多好处的，一方面喝黑鱼汤的话它可以帮助你通乳，另一方面黑鱼还能够祛瘀生肌补血，可以改善你的气色 ， 帮助身体的复原，所以在生产完的时候可以适当的喝一些黑鱼汤，但是平时也一定要保持自己的营养均衡，也要多吃一些新鲜的水果蔬菜 。
###其它资料参考###产妇黑鱼汤的做法：清炖黑鱼汤
材料：黑鱼500g、瘦肉200g、红枣适量、新会陈皮适量、盐适量 。
做法：
1、红枣泡洗干净,去核,陈皮泡水洗净 。
2、瘦肉冷水下锅焯好洗净备用 。
3、黑鱼让商家处理干净拿回来后再洗净切两段 。
4、把水煮至八成热,然后下黑鱼煮一下,以去掉粘液 。
5、黑鱼过清水再次洗净,然后入炖盅 。
6、把瘦肉,红枣和陈皮也入锅 。
7、加入约八成满的开水,按电子炖盅的说明在外围也加入适量开水 。
8、盖好盖子,炖约三小时,加盐调味即可 。
产妇黑鱼汤的做法：豆腐黑鱼汤
材料：黑鱼600g、豆腐1块、油适量、盐适量、料酒适量、醋适量、胡椒粉适量、鸡精适量、姜适量、葱适量 。
做法：
1、黑鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，切厚片 。
2、豆腐切块 ， 用开水烫一下捞出 。
3、锅里油热，放下姜丝，鱼块煸炒 。
4、至鱼块转色 ， 加料酒去腥 。
5、加适量清水，加几滴醋，大火煮开 。
6、中火煮15分钟 。
7、放下豆腐，大火煮开5分钟 。
8、加盐，胡椒粉 。
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